PT Mie Gacoan, jaringan restoran cepat saji yang dikenal dengan menu mie berkarakter, sedang mencari Floor Leader untuk penempatan di Kabupaten Bulungan (Sengkawit). Posisi ini menawarkan peluang karir yang cepat naik ke level manajerial dalam industri Food & Beverages, sekaligus memberikan pengalaman operasional yang menyeluruh di semua area restoran.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawasi operasional harian restoran, termasuk proses pembukaan (opening) dan penutupan (closing) sesuai SOP.
- Melakukan stock opname, kontrol inventaris bahan baku, serta memastikan kepatuhan standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Menjalankan tugas crew di semua station (server, kitchen, bar, kasir) bila diperlukan, sehingga memahami alur kerja secara menyeluruh.
- Memimpin tim crew, mengatur jadwal kerja shift, serta memberikan training kepada karyawan baru atau yang membutuhkan penyegaran kompetensi.
- Memonitor kinerja individu dan tim, mengidentifikasi area perbaikan, dan melaporkan hasil ke manajemen regional.
- Berkoordinasi dengan departemen lain (logistik, pemasaran, keuangan) untuk memastikan kelancaran suplai dan promosi produk.
- Menangani situasi konflik atau keluhan pelanggan dengan pendekatan yang profesional dan solutif.
- Mengimplementasikan inisiatif peningkatan efisiensi operasional, seperti pengaturan workflow atau penggunaan teknologi POS.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1, semua jurusan diterima.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pengalaman kerja di bidang Food & Beverages menjadi nilai tambah, terutama pengalaman di restoran cepat saji.
- Komunikatif, mampu bekerja dalam tim, serta memiliki kemampuan leadership yang kuat.
- Kemampuan analitis untuk mengelola stok, kontrol biaya, dan memantau KPI operasional.
- Keterampilan manajemen konflik dan penyelesaian masalah secara cepat dan tepat.
- Siap bekerja dengan sistem shift dan bersedia mengikuti masa training selama 3–6 bulan di cabang Mie Gacoan manapun.
- Memiliki integritas tinggi, disiplin, serta kepatuhan terhadap prosedur dan standar perusahaan.
Benefit
- Pelatihan intensif selama 3–6 bulan dengan akomodasi, transportasi, dan tempat tinggal ditanggung perusahaan.
- Gaji kompetitif serta tunjangan shift dan lembur.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Meal allowance harian di semua outlet Mie Gacoan.
- Kesempatan promosi cepat ke posisi Store Manager atau Regional Supervisor.
- Program pengembangan karir dan sertifikasi manajerial.
- Diskon khusus untuk produk Mie Gacoan dan partner bisnis.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
Pengalaman
Skill
Benefit
