PT Indofood Sukses Makmur Tbk membuka kesempatan bergabung di Central Kitchen (CK) Jakarta Utara. Tim kami berfokus pada produksi makanan siap saji berkualitas tinggi untuk jaringan restoran dan layanan katering nasional. Jika Anda memiliki semangat kerja tim, ketelitian, dan pengalaman di bidang Food & Beverage, kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari proses produksi yang dinamis dan terstandarisasi.
Deskripsi Pekerjaan
Setiap posisi di CK memiliki peran kunci dalam memastikan alur produksi berjalan lancar, aman, dan sesuai standar kualitas. Tugas harian meliputi persiapan bahan, proses memasak, pengemasan, kontrol inventaris, serta pencatatan produksi.
- Cook
- Menyiapkan area operasional dan peralatan dapur.
- Memasak menu sesuai Purchase Order dengan standar rasa dan kebersihan.
- Membersihkan area produksi setelah selesai.
- Packer
- Mengemas makanan siap saji dan repack bahan kering dari vendor.
- Menjaga kebersihan area kerja serta menghitung hasil produksi per SKU.
- Grouper
- Menerima bahan baku dari PPIC, menimbang, mengukur, dan mengelompokkan sesuai kebutuhan SKU.
- Mengisi dokumen penggunaan bahan, melakukan Daily Consumption Check (DCC), dan membantu packer.
- Barista
- Menyiapkan peralatan espresso, memproduksi kopi sesuai PO, dan mencatat produksi harian.
- Membersihkan area dan peralatan setelah shift.
- Inventory Control CK
- Melakukan kontrol masuk‑keluar barang, pencatatan, dan cycle count harian.
- Mengelola inbound finished goods ke Warehouse, membuat laporan stok bulanan.
- Admin Central Kitchen
- Memproses GRN, input penggunaan bahan baku, hasil produksi, dan mencetak barcode identifikasi.
Posisi dan Kualifikasi
Semua posisi terbuka untuk pria maupun wanita dengan kriteria umum berikut:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun.
- Pengalaman minimal 1 tahun di bidang F&B atau produksi makanan.
- Mampu bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, malam) dengan 6 hari kerja dan 1 hari libur.
- Komunikasi yang baik, teliti, gesit, dan bertanggung jawab.
Persyaratan khusus per posisi:
- Cook: Pengalaman hot kitchen, menguasai penggunaan wok minimal 1 tahun.
- Grouper: Pengalaman sebagai cook atau cook assistant minimal 1 tahun.
- Barista: Familiar dengan mesin espresso dan pencatatan produksi.
- Inventory Control & Admin: Kemampuan mengoperasikan sistem ERP/Excel dan mengelola dokumentasi inventaris.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri.
- BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan penuh.
- Tunjangan makan dan transportasi harian.
- Program pelatihan & pengembangan karier berkelanjutan.
- Kesempatan bekerja di lingkungan produksi modern dengan standar keamanan pangan internasional.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
