Crew Dapur – Penyiapan Makanan dan Kebersihan

AADK Coffee & Eatery

Kota Surabaya • Jawa Timur • Active until 29 Jun 2026

Rp 2.000.000 - Rp 2.200.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

PT. Indofood Sukses Makmur, produsen makanan terkemuka di Indonesia, sedang memperluas tim dapurnya di Surabaya. Kami mencari Crew Dapur – Penyiapan Makanan dan Kebersihan yang energik, berorientasi detail, dan mampu bekerja dengan cepat di lingkungan yang dinamis. Posisi ini bertanggung jawab memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar rasa, tampilan, dan kebersihan yang tinggi sesuai dengan SOP perusahaan.

Setiap hari, Anda akan berkolaborasi dengan tim koki dan staf layanan makanan untuk menyiapkan bahan, memasak menu sesuai resep, serta menjaga kebersihan area kerja. Anda akan menjadi bagian penting dalam proses produksi makanan, mulai dari persiapan bahan mentah hingga penyajian akhir, sehingga pelanggan kami selalu mendapatkan pengalaman kuliner yang memuaskan.

Posisi dan Kualifikasi

• Lokasi Penempatan: Surabaya, Jawa Timur
• Usia: Maksimum 26 tahun
• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau setara; lebih diutamakan lulusan SMK Tata Boga, Perhotelan, atau Pariwisata
• Pengalaman: Minimum 1 tahun di posisi serupa (pengalaman di industri makanan berskala menengah‑ke‑besar menjadi nilai tambah)
• Jenis Kelamin: Semua gender dipersilakan melamar
• Jam Kerja: 08:00 – 17:00 (shift tetap, dengan kemungkinan lembur pada jam sibuk)

Tanggung Jawab Utama:

• Menyiapkan dan memasak menu sesuai resep, takaran, dan waktu yang telah ditetapkan.
• Menjaga konsistensi rasa, tampilan, dan porsi makanan pada setiap penyajian.
• Mengecek ketersediaan dan kesiapan bahan di area prep sebelum proses memasak dimulai.
• Membersihkan dan menata area kerja serta peralatan dapur setelah selesai memasak.
• Bekerja cepat dan akurat terutama pada periode puncak layanan.
• Menerapkan dan mematuhi Standard Operating Procedure (SOP) serta standar kebersihan dan keamanan pangan.

Soft Skills yang Diharapkan:

• Kemampuan berkomunikasi yang baik untuk koordinasi dengan tim dapur.
• Kerja tim dan kemampuan beradaptasi dalam situasi yang berubah-ubah.
• Ketelitian dan kepedulian terhadap detail, terutama dalam takaran bahan dan kebersihan.
• Manajemen waktu yang efektif untuk menyelesaikan tugas tepat waktu.
• Sikap proaktif, disiplin, dan keinginan belajar hal baru dalam dunia kuliner.

Benefit

• Gaji kompetitif sesuai standar industri makanan.
• Tunjangan makan harian dan transportasi.
• Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja.
• Program pelatihan internal serta peluang pengembangan karier di jaringan Indofood.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung kesejahteraan karyawan.
• Hari libur resmi dan cuti tahunan berbayar.

Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan makanan berkualitas dan siap berkontribusi dalam tim yang profesional, kirimkan lamaran Anda sekarang dan jadilah bagian dari keluarga Indofood yang terus berinovasi.