Deskripsi Pekerjaan
PT Astro Food & Beverage sedang mencari Crew Dapur yang energik untuk bergabung dengan tim operasional di Hub ASTRO, Depok. Posisi ini berperan penting dalam memastikan seluruh proses dapur berjalan mulus, mulai dari persiapan bahan baku hingga penyajian menu siap saji. Anda akan bekerja dalam shift yang terstruktur, berkolaborasi dengan rekan kerja lain, dan berkontribusi pada standar kebersihan serta akurasi inventaris yang tinggi.
- Mengawasi operasional dapur sehingga semua aktivitas harian berjalan lancar.
- Melakukan pengecekan dan pencocokan data stok untuk memastikan jumlah produk sesuai dengan catatan inventaris.
- Memperbarui data stok, inventory, dan inbound secara real‑time menggunakan sistem manajemen internal.
- Menyusun laporan operasional harian maupun mingguan untuk manajemen.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan memasak, dan memastikan standar sanitasi terpenuhi.
- Melaksanakan proses memasak mulai dari bahan mentah hingga menu siap disajikan sesuai SOP.
- Menyiapkan bahan baku, bumbu, dan perlengkapan lainnya sebelum shift dimulai (preparation).
- Bekerja sama dengan tim layanan untuk memastikan penyajian tepat waktu dan kualitas konsisten.
Posisi dan Kualifikasi
Calon yang berhasil akan ditempatkan di seluruh area Hub ASTRO dan diharapkan dapat menyesuaikan diri dengan sistem kerja bergilir. Berikut kualifikasi yang kami cari:
- Pria atau wanita, usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, restoran, atau sebagai barista.
- Kemampuan memasak yang baik serta pengetahuan dasar kontrol stok bahan baku.
- Teliti, gesit, dan bertanggung jawab dalam menangani data inventaris serta prosedur kebersihan.
- Mandiri, pekerja keras, serta mampu bekerja di bawah tekanan dengan target produksi harian.
- Komunikatif dan memiliki sikap positif dalam berkolaborasi dengan tim shift.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (pagi/siang) dan fleksibel terhadap perubahan jadwal operasional.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tambahan insentif berdasarkan produktivitas harian.
- Tunjangan makan, transportasi, dan asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
- Jadwal kerja yang terstruktur (08:00 – 17:00) dengan hari libur yang dapat dinegosiasikan.
- Kesempatan pengembangan karir melalui program pelatihan internal dan sertifikasi kuliner.
- Lingkungan kerja modern, bersih, dan mendukung kesejahteraan karyawan.
- Program penghargaan karyawan bulanan untuk tim yang menunjukkan kinerja unggul.
Pengalaman
Gender
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now