McDonald’s Indonesia membuka lowongan Crew Dapur (Full‑Time) – Pekanbaru untuk bergabung dengan tim dapur kami yang dinamis. Sebagai bagian penting dari operasional restoran, Anda akan memastikan setiap hidangan disiapkan dengan standar kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas yang konsisten. Kami mencari individu yang bersemangat, cepat belajar, dan siap bekerja dalam lingkungan yang serba cepat.
Deskripsi Pekerjaan
- Membersihkan semua peralatan dapur, piring, permukaan kerja, dan area penyimpanan sesuai dengan prosedur keamanan pangan yang berlaku.
- Mencuci, memotong, dan memproses bahan baku (sayuran, daging, roti, dll.) untuk persiapan menu harian.
- Menyiapkan dan menyimpan bahan baku secara terorganisir serta memastikan rotasi stok yang tepat (first‑in‑first‑out).
- Memantau persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan restock, dan membantu tim pengadaan dalam menjaga ketersediaan bahan.
- Mematuhi SOP perusahaan, termasuk prosedur sanitasi, penanganan makanan, dan penggunaan peralatan dapur.
- Menyiapkan pesanan pelanggan dengan akurasi tinggi, memastikan tampilan dan rasa sesuai standar McDonald’s.
- Berkolaborasi dengan rekan kerja di shift lain untuk menjaga alur kerja yang lancar dan mengurangi waktu tunggu pelanggan.
- Mengikuti pelatihan kebersihan, keamanan kerja, dan pengembangan keterampilan memasak secara berkala.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di dapur restoran, kafe, atau industri makanan serupa.
- Usia tidak dibatasi, terbuka untuk semua gender.
- Keterampilan memasak dasar dan kemampuan mengoperasikan peralatan dapur komersial.
- Memiliki pemahaman tentang standar keamanan pangan (HACCP) dan kemampuan menerapkannya.
- Komunikatif, mampu bekerja sama dalam tim, serta memiliki sikap positif terhadap pelanggan.
- Ketelitian, kemampuan mengatur prioritas, dan kecepatan dalam mengeksekusi tugas tanpa mengorbankan kualitas.
- Kesiapan bekerja pada jam kerja 07.00 – 16.00, tujuh hari dalam seminggu termasuk akhir pekan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Jadwal kerja fleksibel dengan cuti tahunan berbayar.
- Kesempatan mengikuti pelatihan internal McDonald’s Academy untuk pengembangan karir di bidang kuliner dan manajemen.
- Diskon khusus di semua outlet McDonald’s Indonesia serta program penghargaan karyawan bulanan.
- Lingkungan kerja yang inklusif, aman, dan mendukung pertumbuhan pribadi.
Pengalaman
Skill
Benefit
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
