Accor Indonesia sedang mencari Bartender yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim bar & restoran kami. Sebagai bagian dari jaringan hotel kelas dunia, Anda akan berperan penting dalam menciptakan pengalaman minuman yang tak terlupakan bagi tamu, sekaligus menjaga standar kebersihan, kecepatan, dan profesionalisme yang menjadi ciri khas Accor.
Deskripsi Pekerjaan
Bartender akan mengelola seluruh proses penyajian minuman, mulai dari persiapan bahan, pencampuran koktail, hingga penyajian akhir yang estetis. Anda akan berinteraksi langsung dengan tamu, memberikan rekomendasi, serta menanggapi permintaan khusus dengan senyum. Selain itu, Anda akan berkolaborasi dengan tim dapur dan layanan kamar untuk memastikan alur kerja yang mulus selama shift.
- Mempersiapkan dan menyajikan koktail, mocktail, serta minuman beralkohol dan non‑alkohol sesuai standar resep.
- Menjaga kebersihan bar, peralatan, dan area kerja serta melakukan stock opname harian.
- Memberikan layanan prima kepada tamu, mencatat preferensi, dan menangani keluhan dengan solusi cepat.
- Bekerja sama dengan tim pelayan, koki, dan manajer untuk mengkoordinasikan permintaan khusus dan acara khusus.
- Mengikuti prosedur keamanan makanan & minuman serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan alkohol.
Posisi dan Kualifikasi
Posisi ini terbuka untuk semua gender dengan latar belakang pendidikan minimal D3/D4 di bidang perhotelan, pariwisata, atau bidang terkait. Kandidat ideal memiliki pengalaman kerja 1–3 tahun di bar hotel atau restoran bergengsi, serta kemampuan komunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris.
- Pendidikan minimal D3/D4 (jurusan terkait lebih disukai).
- Pengalaman kerja 1–3 tahun sebagai bartender di lingkungan hospitality.
- Kemampuan komunikasi verbal dan interpersonal yang kuat.
- Penampilan rapi, profesional, dan berorientasi pada kepuasan tamu.
- Mampu bekerja dalam tim, mengatasi tekanan, dan beradaptasi dengan shift (termasuk akhir pekan & hari libur).
- Kemampuan bahasa Inggris (lisan & tulisan) menjadi nilai tambah.
- Kemampuan kepemimpinan untuk posisi supervisi atau manajerial.
- Detail‑oriented, proaktif, serta bertanggung jawab dalam setiap tugas.
Jam kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00 dengan rotasi shift sesuai kebutuhan operasional.
Benefit
- Kartu benefit karyawan dengan diskon khusus di semua properti Accor di seluruh dunia.
- Program pelatihan dan pengembangan karier berstandar internasional.
- Kesempatan promosi internal baik di properti ini maupun di jaringan Accor global.
- Partisipasi dalam program CSR dan ESG perusahaan, memberikan dampak positif bagi masyarakat.
- Asuransi kesehatan dan tunjangan kesejahteraan lainnya.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
