Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Barista Profesional di Kopi Kenangan, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menyajikan kopi premium yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menciptakan pengalaman bersosialisasi yang menyenangkan bagi setiap pelanggan. Posisi ini menuntut keahlian teknis dalam pengolahan biji kopi, kreativitas dalam meracik minuman, serta kemampuan berkomunikasi yang baik untuk memastikan layanan cepat, akurat, dan ramah.

Mempersiapkan dan menyiapkan mesin espresso, grinder, serta peralatan barista lainnya sebelum shift dimulai.
Menakar kopi dengan presisi, mengoperasikan mesin espresso, serta menghasilkan espresso shot yang konsisten.
Mengembangkan dan menyajikan variasi minuman berbasis kopi, termasuk latte art, cold brew, dan specialty drinks sesuai standar brand.
Mengelola persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, topping) dan melakukan pencatatan stok harian.
Memberikan rekomendasi produk kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa dan tren terbaru.
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan kepatuhan pada standar sanitasi serta keamanan pangan.
Berpartisipasi dalam pelatihan rutin, workshop rasa, dan evaluasi kualitas produk.
Menangani transaksi pembayaran, mengoperasikan sistem POS, dan menyelesaikan laporan penjualan harian.

Posisi dan Kualifikasi

Kami mencari individu yang energik, bersemangat, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap dunia kopi. Kualifikasi berikut menjadi dasar utama dalam proses seleksi:

Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat, dengan nilai tambah bagi yang memiliki latar belakang di bidang Food & Beverage.
Usia: Maksimal 23 tahun, dengan penekanan pada semangat belajar dan kemampuan beradaptasi.
Penampilan: Bersih, rapi, dan menarik, mencerminkan citra profesional Kopi Kenangan.
Kepribadian: Jujur, disiplin, serta mampu bekerja secara kolaboratif dalam tim yang dinamis.
Pengalaman: Tidak diwajibkan, namun pengalaman sebelumnya sebagai barista atau di industri F&B menjadi nilai plus.
Keterampilan Teknis: Menguasai dasar-dasar espresso, milk frothing, serta latte art dasar.
Soft Skills: Komunikatif, pelayanan pelanggan yang proaktif, kemampuan mengelola tekanan pada jam sibuk, serta fleksibilitas dalam sistem shift (Senin–Sabtu, 08:00–17:00).
Komitmen Kerja: Bersedia bekerja dengan sistem shift dan menyesuaikan jadwal sesuai kebutuhan operasional toko.

Benefit

Kopi Kenangan berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan pribadi dan profesional. Berikut manfaat yang akan Anda nikmati:

Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
Program pelatihan barista bersertifikat dan kesempatan mengikuti kompetisi kopi tingkat nasional.
Diskon khusus hingga 30% untuk seluruh produk Kopi Kenangan.
Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
Jadwal kerja fleksibel dan cuti tahunan berbayar.
Kesempatan promosi ke posisi Shift Supervisor atau Store Manager bagi yang menunjukkan performa unggul.
Lingkungan kerja yang inklusif, ramah, dan mendukung keberagaman.

Pengalaman

Gender

Pendidikan

Skill