Kopi Kenangan, jaringan kafe terkemuka di Indonesia, sedang mencari Barista Profesional yang memiliki passion tinggi dalam menyajikan minuman kopi berkualitas. Sebagai bagian penting dari tim front‑of‑house, Anda akan berperan langsung dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang memuaskan dan meningkatkan reputasi brand kami di setiap outlet.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyusun, menyiapkan, dan menyajikan berbagai varian kopi specialty, termasuk espresso, cappuccino, latte art, serta minuman non‑kopi sesuai standar resep Kopi Kenangan.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan espresso, dan mesin grinder secara rutin.
- Melakukan pengecekan persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup) dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Memberikan rekomendasi kepada pelanggan mengenai menu, pairing snack, serta menjawab pertanyaan terkait rasa dan proses pembuatan kopi.
- Menerapkan prosedur keamanan pangan dan standar layanan pelanggan yang konsisten pada setiap shift.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran alur layanan, terutama pada jam sibuk.
- Mengoperasikan sistem POS, mencatat transaksi, dan memastikan akurasi pembayaran.
- Berpartisipasi dalam pelatihan rutin, workshop latte art, dan program pengembangan skill barista.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun; tidak sedang menempuh kuliah penuh waktu.
- Pengalaman kerja minimal 0‑2 tahun di bidang kitchen atau Food & Beverage; pengalaman sebagai barista menjadi nilai plus.
- Kemampuan berkomunikasi dengan jelas, ramah, dan mampu menangani keluhan pelanggan secara profesional.
- Kerja sama tim yang solid, disiplin, dan mampu mengikuti arahan supervisor.
- Memiliki sikap rajin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat.
- Fleksibilitas untuk bekerja pada hari Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00.
- Keterampilan dasar barista termasuk penggunaan mesin espresso, grinder, dan teknik milk steaming.
Benefit
- Gaji pokok kompetitif dengan tambahan tip dan insentif produksi.
- Program bonus tahunan berbasis kinerja individu dan tim.
- Asuransi kesehatan dan kecelakaan kerja bagi karyawan tetap.
- Kesempatan pengembangan karir melalui program pelatihan internal, sertifikasi barista, dan jalur promosi ke posisi shift leader atau supervisor.
- Diskon khusus produk Kopi Kenangan untuk karyawan dan keluarga.
- Lingkungan kerja yang dinamis, ramah, dan mendukung kreativitas dalam menciptakan inovasi menu.
- Fasilitas makan siang atau voucher makan harian.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
