Deskripsi Pekerjaan

Kopi Nusantara, jaringan kedai kopi premium yang berfokus pada cita rasa autentik Indonesia, sedang mencari Barista Profesional yang dapat menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi serta menciptakan pengalaman hangat bagi setiap pelanggan. Sebagai barista, Anda akan menjadi wajah pertama yang berinteraksi dengan tamu, mengatur alur kerja di dapur kopi, dan memastikan setiap cangkir yang keluar memenuhi standar rasa, tampilan, serta kebersihan yang ketat.

Menyajikan berbagai varian kopi espresso, latte, cappuccino, dan specialty drink sesuai resep standar perusahaan.
Menyiapkan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, topping) dengan prosedur penyimpanan yang aman dan higienis.
Melakukan grinding, dosing, tamping, dan ekstraksi espresso dengan akurasi waktu dan tekanan.
Memberi rekomendasi menu kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa dan trend terbaru.
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan espresso, dan mesin kopi secara rutin.
Berkoordinasi dengan tim dapur dan front‑of‑house untuk mengoptimalkan alur layanan selama jam sibuk.
Mengelola kasir sederhana, mencatat penjualan, dan menyiapkan laporan penutupan shift.
Berpartisipasi dalam pelatihan internal mengenai teknik latte art, pencicipan kopi, dan layanan pelanggan.

Posisi dan Kualifikasi

Kandidat ideal harus memiliki kombinasi keterampilan teknis dan soft skill yang kuat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelayanan.

Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia: Tidak ada batasan khusus, namun kandidat harus memiliki stamina yang cukup untuk kerja shift.
Jenis Kelamin: Semua gender dipersilakan melamar.
Pengalaman: Tidak wajib memiliki pengalaman sebelumnya, namun pengalaman barista atau di industri F&B menjadi nilai tambah.
Keterampilan Teknis: Pengetahuan dasar tentang mesin espresso, teknik grinding, latte art, serta kemampuan mengukur takaran dengan tepat.
Soft Skills: Sopan, jujur, disiplin, komunikatif, fokus, teliti, serta mampu bekerja sama dalam tim.
Kesehatan: Kondisi fisik dan mental yang baik untuk mengangkat beban ringan dan berdiri dalam jangka waktu lama.
Shift Kerja: Bersedia bekerja 2 shift (pagi & sore) dari Senin‑Sabtu, jam 08:00‑17:00.

Benefit

Gaji pokok kompetitif + insentif penjualan harian.
Program pelatihan barista bersertifikat, termasuk kursus latte art dan sensory coffee.
Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
Diskon khusus 50% untuk semua produk Kopi Nusantara.
Kesempatan karir ke posisi Shift Leader atau Store Manager setelah 6 bulan berprestasi.
Lingkungan kerja yang ramah, bersih, dan mendukung pengembangan pribadi.

Pengalaman

Gender

Pendidikan

Skill