Deskripsi Pekerjaan

Kedai Kopi Premium, bagian dari jaringan Kopi Kenangan, sedang mencari Barista Profesional yang bersemangat untuk menjadi wajah utama layanan kopi kami. Sebagai barista, Anda akan bertanggung jawab menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi, menciptakan pengalaman pelanggan yang hangat, dan menjaga standar kebersihan serta keamanan makanan di lingkungan kafe yang dinamis.

Menyiapkan espresso, latte, cappuccino, dan minuman spesial lainnya sesuai resep standar perusahaan.
Menguasai teknik latte art untuk menambah nilai estetika pada setiap sajian.
Melakukan pemeriksaan harian terhadap mesin espresso, grinder, dan peralatan lainnya; melaporkan kerusakan serta melakukan perawatan ringan.
Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan mesin, meja, dan lantai secara rutin.
Melakukan pencatatan persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup) dan menginformasikan kebutuhan restock kepada supervisor.
Memberikan rekomendasi produk, upselling menu, serta menjawab pertanyaan pelanggan tentang asal-usul kopi dan proses penyeduhan.
Menangani transaksi pembayaran, mencatat penjualan, dan menutup kas harian dengan akurat.
Berpartisipasi dalam pelatihan internal, termasuk program pelatihan rasa kopi dan layanan pelanggan.
Memberikan dukungan kepada rekan tim dalam situasi sibuk, memastikan alur kerja tetap lancar dari jam buka hingga tutup.

Posisi dan Kualifikasi

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia maksimal 40 tahun.
Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
Pengalaman barista tidak wajib, tetapi pengalaman minimal 6 bulan di industri kopi menjadi nilai tambah.
Kemampuan bekerja dalam tim dengan sikap jujur, disiplin, dan siap belajar.
Kemampuan komunikasi yang baik, mampu melayani pelanggan dengan senyum dan kecepatan.
Detail‑oriented: akurasi dalam takaran bahan dan kebersihan area kerja.
Manajemen waktu yang kuat untuk mengatasi lonjakan pelanggan pada jam sibuk.
Fleksibel terhadap jadwal kerja: Senin – Sabtu, pukul 08.00 – 17.00, termasuk kemungkinan lembur pada event khusus.
Kemampuan dasar dalam penggunaan sistem POS dan aplikasi inventori.

Benefit

Gaji kompetitif dengan insentif penjualan harian.
Asuransi kesehatan dan BPJS Kesehatan/BPJS Ketenagakerjaan.
Diskon 50% untuk semua produk kopi di semua outlet Kopi Kenangan.
Program pelatihan barista bersertifikat yang dapat meningkatkan karir Anda di industri kopi.
Kesempatan promosi menjadi Shift Leader atau Trainer dalam jangka waktu 12 bulan.
Lingkungan kerja yang ramah, suportif, dan berorientasi pada pengembangan pribadi.

Pengalaman

Gender

Pendidikan

Skill