Memory Coffee, jaringan kedai kopi premium yang terkenal dengan rasa otentik dan pelayanan ramah, sedang mencari Barista berbakat untuk bergabung dengan tim dinamis kami. Jika Anda memiliki passion terhadap kopi, senang berinteraksi dengan pelanggan, dan siap bekerja dalam lingkungan yang cepat serta kreatif, posisi ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi serta non‑kopi sesuai standar rasa, tampilan, dan suhu yang telah ditetapkan oleh Memory Coffee.
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, steam wand, dan peralatan bar lainnya dengan presisi, serta melakukan kalibrasi rutin untuk menjaga konsistensi.
- Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional kepada setiap pelanggan, termasuk menjawab pertanyaan menu dan memberikan rekomendasi sesuai selera.
- Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan lingkungan kerja sesuai protokol higienis dan keamanan pangan.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dan bahan pendukung lainnya), mencatat penggunaan, serta melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Bekerja sama dengan tim kitchen dan front‑of‑house untuk memastikan alur kerja yang mulus, terutama pada jam sibuk.
- Memahami seluruh varian menu, kemampuan melakukan upselling, serta mencatat feedback pelanggan untuk perbaikan layanan.
- Menangani transaksi pembayaran melalui POS, mengeluarkan faktur, dan menjaga akurasi kas harian.
- Berpartisipasi dalam pelatihan rutin, workshop rasa kopi, dan program pengembangan skill barista yang diselenggarakan oleh perusahaan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 30 tahun; semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman sebagai barista menjadi nilai tambah, namun fresh graduate dengan motivasi tinggi dipersilakan mengajukan diri (akan diberikan training intensif).
- Memiliki minat mendalam dan passion terhadap kopi serta hospitality.
- Berpenampilan rapi, bersih, dan mampu menjaga standar kebersihan pribadi.
- Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, serta attitude positif dalam berinteraksi dengan pelanggan.
- Soft skill: kemampuan bekerja dalam tim, adaptasi cepat terhadap perubahan shift, manajemen waktu, serta problem solving saat menghadapi antrian panjang.
- Siap bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur, dengan fleksibilitas jam kerja 08:00‑17:00 atau sesuai penjadwalan.
Benefit
- Gaji pokok kompetitif dengan skema kenaikan gaji berdasarkan kinerja.
- Bonus dan insentif tambahan yang dihitung dari pencapaian target penjualan harian maupun bulanan.
- Program training barista bersertifikat serta peluang pengembangan karir ke posisi shift‑leader atau store manager.
- Lingkungan kerja yang nyaman, supportive, dan kultur perusahaan yang menekankan kolaborasi serta inovasi.
- Diskon khusus produk Memory Coffee untuk karyawan serta kesempatan mencicipi varian kopi terbaru.
- Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
Pengalaman
Skill
