Barista di Kopi Kenangan bertanggung jawab menyajikan minuman kopi dan teh berkualitas tinggi sambil menciptakan pengalaman hangat bagi setiap pelanggan. Peran ini menuntut kombinasi keahlian teknis dalam mengoperasikan mesin espresso, ketelitian dalam standar penyajian, serta kemampuan berkomunikasi yang baik untuk menjaga kepuasan pelanggan di lingkungan yang dinamis dan berorientasi layanan.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan penyeduhan lainnya untuk menghasilkan kopi, latte, cappuccino, serta teh sesuai standar rasa Kopi Kenangan.
- Menyusun dan menata bahan baku (biji kopi, susu, sirup, topping) secara teratur serta memastikan ketersediaan stok harian.
- Melakukan prosedur pembersihan dan sanitasi peralatan serta area kerja setelah setiap shift untuk menjaga kebersihan dan keamanan makanan.
- Menangani transaksi penjualan melalui sistem POS, mengeluarkan struk, dan memastikan akurasi kas harian.
- Memberikan rekomendasi menu, menjawab pertanyaan pelanggan, serta menanggapi keluhan dengan sikap ramah dan profesional.
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan layanan pelanggan untuk memastikan alur kerja yang efisien selama jam sibuk.
- Memantau kualitas produk secara terus‑menerus, melakukan penyesuaian rasa bila diperlukan, dan melaporkan masalah teknis kepada supervisor.
- Berpartisipasi dalam pelatihan rutin, workshop kopi, serta program kebersihan dan keamanan pangan yang diselenggarakan perusahaan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pria atau wanita, usia maksimal 35 tahun, lulusan SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 6 bulan di bidang barista, kafe, atau restoran cepat saji yang melibatkan penyajian minuman.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang proses ekstraksi kopi, takaran susu, dan teknik latte art.
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik, senyuman yang konsisten, dan kepedulian terhadap kepuasan pelanggan.
- Keterampilan manajemen waktu, mampu menangani banyak pesanan secara bersamaan tanpa mengorbankan kualitas.
- Fleksibel dalam menjalani sistem shift, termasuk akhir pekan (Senin‑Sabtu, 08.00‑17.00) dan kemungkinan lembur.
- Siap belajar dan beradaptasi dengan prosedur operasional standar serta protokol kebersihan yang ketat.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan serta bonus kinerja bulanan.
- Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap dan program kesejahteraan mental.
- Diskon khusus hingga 30 % untuk semua produk Kopi Kenangan serta kesempatan mencicipi varian baru.
- Program pelatihan barista bersertifikat, termasuk workshop latte art dan manajemen outlet.
- Jalur karier yang jelas menuju posisi shift leader, store manager, atau specialist product development.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
