Deskripsi Pekerjaan
Kopi Kenangan sedang mencari Barista yang bersemangat untuk menjadi wajah utama dalam menyajikan kopi berkualitas serta memberikan layanan pelanggan yang hangat. Sebagai Barista, Anda akan mengelola proses pembuatan minuman kopi dari persiapan biji kopi hingga penyajian akhir, memastikan setiap cangkir memenuhi standar rasa dan estetika brand kami. Peran ini menuntut ketelitian, kecepatan, dan kemampuan berinteraksi secara positif dengan pelanggan.
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan manual brewing (pour‑over, French press, Aeropress) dengan akurasi.
- Mengukur takaran kopi, menyusun resep standar, dan menyesuaikan rasa sesuai permintaan khusus pelanggan.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan harian mesin, perlengkapan, dan area pelayanan.
- Memberikan rekomendasi produk, menjelaskan profil rasa kopi, serta mengedukasi pelanggan tentang asal usul biji kopi.
- Mengelola kasir, memproses transaksi, dan memastikan pencatatan penjualan yang akurat.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk sinkronisasi persediaan bahan baku dan mengatasi lonjakan order pada jam sibuk.
- Menangani keluhan atau masukan pelanggan dengan sikap empatik dan solusi yang cepat.
Posisi dan Kualifikasi
Posisi: Barista – Penyaji Minuman Kopi dan Pelayanan Pelanggan
- Usia: 20‑33 tahun.
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat; gelar S1 di bidang terkait menjadi nilai tambah.
- Pengalaman: Minimal 6 bulan – 1 tahun sebagai barista di kafe atau restoran kopi.
- Kemampuan teknis: Menguasai dasar‑dasar manual brewing serta penggunaan mesin espresso secara profesional.
- Pengetahuan kopi: Memahami berbagai varietas kopi, tingkat roasting, serta teknik penyajian (latte art, pour‑over, dll).
- Soft skills: Komunikatif, ramah, memiliki attitude positif, mampu bekerja dalam tim, serta memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Penampilan: Rapi, bersih, dan mematuhi standar kebersihan serta dress code perusahaan.
- Hari kerja: Senin – Sabtu, jam 08:00 – 17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
- Program pelatihan barista bersertifikat serta workshop kopi lanjutan.
- Diskon produk kopi hingga 30 % untuk karyawan dan keluarga.
- Asuransi kesehatan grup dan program kesejahteraan mental.
- Jadwal kerja fleksibel dengan shift yang dapat dipilih sesuai kebutuhan.
- Kesempatan pengembangan karir ke posisi Shift Leader atau Store Manager.
- Lingkungan kerja yang inklusif, dinamis, dan mendukung inovasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
