Barista – Penyaji Minuman Kopi dan Non‑Kopi

Hiray ID

Kota Parepare • Sulawesi Selatan • Active until 17 Jul 2026

Rp 2.500.000 - Rp 4.000.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Kopi Kenangan, jaringan kedai kopi terkemuka di Indonesia, sedang mencari Barista yang energik dan berorientasi layanan untuk bergabung dengan tim dinamis kami. Sebagai Barista, Anda akan menjadi wajah pertama bagi pelanggan, memastikan setiap cangkir kopi atau minuman non‑kopi disajikan dengan rasa, tampilan, dan kebersihan yang konsisten. Tugas utama mencakup persiapan espresso, penyusunan menu minuman specialty, pemeliharaan peralatan, serta menjaga kebersihan area kerja sesuai standar HACCP.

• Menerima pesanan, memberikan rekomendasi, dan menjelaskan karakteristik rasa kepada pelanggan.
• Menyiapkan espresso, latte art, cold brew, serta minuman non‑kopi seperti teh, smoothies, dan minuman berbasis susu.
• Memastikan stok bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll.) selalu cukup dan melakukan pencatatan inventaris harian.
• Membersihkan dan merawat mesin espresso, grinder, dan peralatan dapur secara rutin.
• Berpartisipasi dalam shift handover, mencatat penjualan, dan melaporkan masalah operasional kepada supervisor.
• Mengikuti pelatihan produk baru serta prosedur kebersihan dan keamanan pangan.

Posisi dan Kualifikasi

Kandidat ideal adalah pria berusia maksimal 25 tahun, belum menikah, dengan kemampuan interpersonal yang kuat serta keinginan untuk berkembang di industri kopi.

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja sebagai Barista atau di bidang layanan pelanggan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan pembuat minuman lainnya.
• Inisiatif tinggi, mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Komitmen pada standar kebersihan, keamanan pangan, dan penampilan profesional.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dengan baik; kemampuan bahasa Inggris menjadi nilai plus.
• Fleksibel untuk bekerja pada shift Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan insentif penjualan harian.
• Program pelatihan barista bersertifikat (Coffee Skills Program) dan peluang karir ke posisi Shift Leader atau Store Manager.
• Asuransi kesehatan dasar dan akses ke fasilitas kesehatan mitra.
• Diskon khusus 50% untuk semua produk Kopi Kenangan.
• Lingkungan kerja yang ramah, modern, dan mendukung kreativitas dalam menciptakan latte art.
• Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti keagamaan.