Barista – Penyaji Kopi Profesional di Kedai Kafe

Snug Coffee

Jakarta Barat • DKI Jakarta • Active until 17 Agu 2026

Rp 2.000.000 - Rp 2.500.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Kopi Kenangan, jaringan kedai kopi terkemuka di Indonesia, sedang mencari Barista – Penyaji Kopi Profesional untuk bergabung dengan tim dinamis di salah satu outlet strategis kami. Sebagai wajah pertama kedai, Anda akan bertanggung jawab menciptakan pengalaman kopi yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan, mulai dari penyambutan hangat hingga penyajian minuman berkualitas tinggi.

• Menyapa pelanggan dengan senyum ramah, memastikan setiap interaksi terasa personal dan profesional.
• Memberikan penjelasan detail mengenai menu kopi, teh, dan makanan ringan, serta membantu pelanggan memilih sesuai selera.
• Menerima, mencatat, dan mengonfirmasi pesanan dengan akurasi tinggi menggunakan sistem POS.
• Menyiapkan espresso, latte, cappuccino, dan varian minuman lain sesuai standar resep Kopi Kenangan.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja, mesin, grinder, dan lingkungan sekitar secara terus‑menerus.
• Memantau stok bahan baku (biji kopi, susu, sirup) serta peralatan, melakukan stock opname secara rutin.
• Melakukan perawatan harian pada mesin espresso, grinder, dan peralatan lainnya untuk memastikan kualitas konsistensi.
• Menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja (HACCP, sanitasi) sesuai regulasi pemerintah.
• Mengumpulkan dan menyampaikan umpan balik pelanggan kepada manajer untuk perbaikan layanan.
• Memberikan rekomendasi inovasi menu berdasarkan tren pasar dan preferensi pelanggan.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia: Maksimal 30 tahun.
• Jenis Kelamin: Laki‑laki.
• Pengalaman: Minimum 1 tahun sebagai barista atau posisi layanan pelanggan di industri makanan & minuman.
• Keterampilan Teknis: Pengoperasian mesin grinder, mesin espresso, dan sistem POS; pengetahuan dasar tentang pengolahan kopi.
• Soft Skills: Komunikasi efektif, kerja tim, kemampuan multitasking, adaptasi cepat terhadap perubahan menu, serta orientasi pada detail dan kebersihan.
• Jam Kerja: Senin – Sabtu, 06:30 – 18:30 dengan sistem shift.
• Lokasi: Kedai Kopi Kenangan di pusat kota (alamat lengkap akan diinformasikan saat interview).

Benefit

• Gaji pokok kompetitif plus insentif penjualan harian.
• Meal allowance dan minuman gratis selama shift.
• Program pelatihan barista bersertifikat (Coffee Academy) untuk pengembangan karier.
• Asuransi kesehatan Karyawan (BPJS Kesehatan) dan asuransi kecelakaan kerja.
• Kesempatan promosi ke posisi Shift Supervisor atau Store Manager dalam 12–18 bulan.
• Diskon khusus 30% untuk semua produk Kopi Kenangan di seluruh outlet.
• Lingkungan kerja yang inklusif, ramah, dan berorientasi pada inovasi rasa.