PT Kopi Modern Café, sebuah kafe premium yang berlokasi di jantung Jakarta, sedang mencari Barista Kopi Profesional yang memiliki semangat tinggi dalam seni penyajian kopi. Bergabung bersama tim kami berarti Anda akan berkontribusi menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan bagi setiap tamu, sekaligus mengembangkan keahlian Anda dalam lingkungan yang dinamis dan suportif.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyajikan berbagai varian kopi specialty, mulai dari espresso, cappuccino, latte hingga cold brew, dengan standar rasa dan presentasi yang konsisten.
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan barista lainnya secara tepat serta melakukan kalibrasi harian untuk memastikan kualitas ekstraksi.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mesin, countertop, dan peralatan, serta mengikuti prosedur sanitasi yang ketat.
- Memberikan rekomendasi kepada pelanggan tentang pilihan kopi, metode penyeduhan, dan pairing makanan ringan yang tersedia.
- Melakukan inventarisasi bahan baku (biji kopi, susu, sirup) dan melaporkan kebutuhan stok kepada manajer.
- Berpartisipasi dalam pelatihan internal, sesi cupping, dan workshop untuk terus meningkatkan pengetahuan serta keterampilan kopi.
- Menangani transaksi pembayaran, mencatat penjualan, dan memastikan pelayanan cepat serta ramah.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di industri Food & Beverage, khususnya sebagai barista.
- Pengetahuan mendalam tentang biji kopi, proses roasting, dan teknik penyeduhan menjadi nilai plus.
- Komunikatif, jujur, rajin, disiplin, serta mampu bekerja efektif dalam tim.
- Memiliki passion kuat terhadap kopi dan keinginan untuk mengekspresikannya melalui kreasi minuman.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pria, dengan kemampuan fisik yang memadai untuk berdiri lama dan mengangkat peralatan ringan.
- Kemampuan bahasa Indonesia yang baik; kemampuan bahasa Inggris tambahan dianggap menguntungkan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Jadwal kerja fleksibel: Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00 dengan satu hari libur bergilir.
- Program pelatihan barista bersertifikat serta kesempatan mengikuti kompetisi kopi nasional.
- Asuransi kesehatan dan cuti tahunan berbayar.
- Diskon khusus untuk semua produk kopi dan merchandise kafe.
- Lingkungan kerja yang mendukung pengembangan karir dan kreativitas.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
