Kopi Klotok, kedai kopi yang telah menjadi ikon kuliner Yogyakarta, sedang mencari Barista penuh semangat untuk bergabung dalam tim dinamis kami. Posisi ini cocok bagi Anda yang mencintai dunia kopi, memiliki sikap positif, dan siap belajar serta berkembang bersama kami. Jadilah bagian dari pengalaman pelanggan yang tak terlupakan dengan menyajikan minuman berkualitas tinggi dalam suasana yang hangat dan ramah.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyajikan berbagai jenis kopi dan minuman non‑kopi sesuai standar resep dan prosedur kebersihan.
- Menyiapkan bahan baku (biji kopi, susu, sirup) serta melakukan grinding, tamping, dan ekstraksi espresso dengan akurat.
- Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan, menjawab pertanyaan tentang rasa, asal kopi, dan cara penyajian.
- Menjaga kebersihan area kerja, mesin espresso, grinder, dan peralatan barista setiap shift.
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan front‑of‑house untuk memastikan alur pelayanan yang lancar.
- Melakukan pencatatan persediaan bahan, menginformasikan kebutuhan restock, dan membantu proses penerimaan barang.
- Mengikuti pelatihan rutin tentang teknik pembuatan kopi, layanan pelanggan, dan standar keamanan pangan.
- Menghadiri rapat tim mingguan untuk memberikan masukan serta meningkatkan kualitas layanan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja di industri hospitality atau coffee shop menjadi nilai tambah, namun tidak wajib.
- Usia maksimal 35 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Kemampuan bekerja dalam tim, bersikap ramah, ceria, dan cerdas.
- Motivasi tinggi untuk belajar teknik baru, tren kopi, serta prosedur operasional.
- Etika kerja yang baik, sikap positif, dan tidak membawa drama ke lingkungan kerja.
- Kemampuan komunikasi yang jelas, serta kemampuan mengelola waktu dan tekanan selama jam sibuk.
- Pengetahuan dasar tentang mesin espresso, milk frothing, serta prosedur kebersihan makanan.
- Jadwal kerja Senin–Sabtu, pukul 08.00–17.00 dengan fleksibilitas shift bila diperlukan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
- Asuransi kesehatan dasar setelah 3 bulan masa percobaan.
- Diskon 30 % untuk semua produk Kopi Klotok bagi karyawan dan keluarga.
- Pelatihan barista bersertifikat dan peluang pengembangan karier di jaringan kedai Kopi Klotok.
- Lingkungan kerja yang suportif, bebas dari drama, serta kegiatan team‑building bulanan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
