Barista Kafe – Penyaji Minuman Kopi Profesional

Eat My Oh Dough

Kota Medan • Sumatra Utara • Expired

Rp 1.500.000 - Rp 2.500.000 • FULL TIME

Eat My Oh‑Dough Café, sebuah kafe modern yang berlokasi di Jalan Lintas Sumatra Ringroad, Komplek OCBC No. B65, Medan, tengah mencari Barista berbakat untuk memperkuat tim pelayanan kami. Jika Anda memiliki passion terhadap specialty coffee, senang menciptakan latte art, serta mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis, posisi ini cocok untuk Anda.

Deskripsi Pekerjaan

• Menyiapkan berbagai jenis kopi specialty, termasuk espresso, filter coffee, serta minuman berbasis susu seperti latte, cappuccino, dan flat white.
• Menguasai teknik coffee extraction dasar serta melakukan kalibrasi mesin espresso secara rutin.
• Menghasilkan latte art yang menarik untuk meningkatkan pengalaman visual pelanggan.
• Mengolah dan menyajikan produk non‑kopi seperti shakes, mocktail, dan minuman kreatif lainnya sesuai menu.
• Menyambut tamu dengan sikap ramah, mencatat pesanan, serta memastikan kepuasan pelanggan selama kunjungan.
• Menjaga kebersihan area produksi, peralatan, dan mesin kopi sesuai standar sanitasi HACCP.
• Memonitor persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan restock, dan membantu proses inventarisasi.
• Menerapkan SOP dan prosedur operasional kafe secara konsisten, termasuk penggunaan sistem POS.
• Bekerja dalam sistem tiga shift (pagi, siang, malam) dengan total 8 jam kerja per shift dan satu hari libur setiap minggu.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia 18‑25 tahun, semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun di bidang F&B, terutama sebagai barista; pengalaman 1‑2 tahun di specialty coffee menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang jelas, sopan, dan profesional.
• Disiplin, etika kerja tinggi, dan penampilan rapi serta bersih.
• Mampu bekerja secara tim maupun individu, serta tetap tenang di bawah tekanan layanan tinggi.
• Memiliki minat kuat terhadap dunia kopi dan tren F&B.
• Domisili di Medan dan memiliki kendaraan pribadi untuk ke‑pergian kerja.
• Tidak sedang menempuh kuliah atau bekerja di tempat lain, serta bersedia menandatangani kontrak kerja selama 7 bulan.
• Menyiapkan dokumen lamaran lengkap: surat lamaran, pas foto 2 lembar, fotokopi KTP, ijazah terakhir, kartu keluarga, dan CV.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
• Pelatihan barista lanjutan serta sertifikasi specialty coffee.
• Kesempatan berkembang menjadi shift leader atau supervisor kafe.
• Diskon khusus 20 % untuk semua produk kafe.
• Asuransi kesehatan dasar selama masa kontrak.
• Lingkungan kerja yang mendukung kreativitas dan kolaborasi tim.