Deskripsi Pekerjaan

J.CO Donuts & Coffee sedang mencari Barista yang memiliki passion tinggi terhadap specialty coffee untuk bergabung dengan tim kafe kami di Jakarta. Sebagai Barista, Anda akan menjadi wajah utama dalam menyajikan minuman kopi berkualitas, menjaga standar kebersihan, serta menciptakan pengalaman pelanggan yang hangat dan profesional. Posisi ini menuntut kemampuan teknis dalam pembuatan espresso, latte art, serta pengetahuan tentang biji kopi, sambil tetap menjaga kecepatan dan ketepatan selama jam operasional yang sibuk.

Menyajikan espresso, cappuccino, latte, dan minuman berbasis kopi lainnya sesuai standar resep.
Melakukan latte art dasar serta mengembangkan kreativitas dalam presentasi minuman.
Menangani transaksi kasir, mengoperasikan sistem POS, dan memastikan akurasi pembayaran.
Melakukan pengecekan persediaan bahan baku (kopi, susu, sirup) dan mengisi kembali stok secara tepat waktu.
Membersihkan dan merawat mesin espresso serta peralatan kafe secara rutin.
Memberikan rekomendasi produk kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa.
Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan sinkronisasi pesanan makanan dan minuman.
Melatih barista junior dalam prosedur standar operasional (SOP) dan keamanan pangan.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi: Barista Kafe – Penyaji Minuman Kopi Profesional

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Senior Barista atau posisi serupa.
Usia maksimal 35 tahun.
Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
Kemampuan komunikasi yang sangat baik dan ramah terhadap pelanggan.
Penampilan rapi, sikap positif, dan kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang dinamis.
Passion yang kuat terhadap specialty coffee serta keinginan terus belajar tentang varietas dan metode penyeduhan.
Kemampuan bekerja sama dalam tim, mengelola tekanan, dan menyelesaikan masalah secara proaktif.
Keterampilan dasar dalam mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan sistem POS.

Benefit

Gaji kompetitif sesuai standar industri kopi di Indonesia.
Asuransi kesehatan dan asuransi kecelakaan kerja.
Diskon karyawan hingga 30 % untuk semua produk J.CO.
Program pelatihan barista bersertifikat dan peluang pengembangan karier ke posisi supervisor atau manager.
Jadwal kerja fleksibel: Senin–Sabtu, pukul 08:00–17:00 dengan sistem shift yang adil.
Lingkungan kerja yang modern, bersih, dan mendukung kreativitas.