Deskripsi Pekerjaan

Kopi Nusantara Café, jaringan kedai kopi yang mengusung cita rasa lokal dengan standar internasional, sedang mencari Barista yang energik dan berorientasi pada kualitas. Sebagai Barista, Anda akan menjadi wajah utama café, menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi serta menciptakan pengalaman menyenangkan bagi setiap pelanggan yang datang.

Tugas utama meliputi:

Menyiapkan espresso, latte, cappuccino, dan varian kopi lainnya sesuai standar resep.
Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya dengan presisi.
Melakukan pengecekan kualitas biji kopi, grind size, serta suhu dan tekanan ekstraksi.
Memberi rekomendasi menu, menjawab pertanyaan pelanggan tentang asal‑usul kopi, dan menyarankan pairing makanan.
Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan mesin, penyimpanan bahan baku, dan penataan meja.
Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan kelancaran layanan.
Menangani transaksi pembayaran, mencatat penjualan, dan melaporkan stok harian kepada manajer.
Mengelola situasi tekanan tinggi selama jam sibuk tanpa mengorbankan kualitas layanan.

Posisi dan Kualifikasi

Kandidat ideal harus memiliki kombinasi pengalaman teknis, penampilan profesional, dan kemampuan interpersonal yang kuat.

Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
Usia: Tidak ada batas maksimal, namun energi dan stamina dibutuhkan untuk shift 8‑jam.
Pengalaman: Minimal 1 tahun sebagai Barista atau posisi serupa di lingkungan kafe/restaurant.
Keterampilan teknis: Menguasai dasar‑dasar kopi, penggunaan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lain.
Soft skills: Komunikasi efektif, sikap ramah, kemampuan kerja tim, ketelitian, disiplin, serta kemampuan mengelola stres.
Penampilan: Rapi dan menarik, mencerminkan standar brand Kopi Nusantara Café.
Jenis kelamin: Semua gender dipersilakan melamar.

Jam kerja: Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00 dengan istirahat siang 1 jam. Jadwal dapat disesuaikan dengan kebutuhan operasional.

Benefit

Gaji pokok kompetitif plus insentif penjualan harian.
Program pelatihan barista bersertifikat (specialty coffee training).
Kesempatan pengembangan karier ke posisi Shift Leader atau Store Manager.
Asuransi kesehatan dasar setelah 3 bulan masa kerja.
Diskon 30% untuk semua produk di seluruh jaringan Kopi Nusantara Café.
Lingkungan kerja yang dinamis, suportif, dan berbudaya kopi.
Fasilitas istirahat nyaman serta ruang belajar tentang kopi asal‑usul.

Jika Anda memiliki passion terhadap dunia kopi, senang bekerja dalam tim yang bersemangat, dan siap memberikan layanan terbaik setiap hari, kirimkan lamaran Anda ke hr@kopinusantara.com. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan rasa yang memikat pelanggan di seluruh Indonesia.

Pengalaman

Gender

Pendidikan

Skill