Barista di Universitas Islam Indonesia (UII)

Hexagon Coffe

Kabupaten Sleman • DI Yogyakarta • Active until 12 Jul 2026

Rp 2.500.000 - Rp 5.000.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Universitas Islam Indonesia (UII) membuka lowongan Barista untuk mengelola kafe kampus yang menjadi pusat interaksi mahasiswa, dosen, dan tamu undangan. Sebagai Barista di UII, Anda akan bertanggung jawab menyiapkan minuman kopi dan teh berkualitas tinggi, menjaga kebersihan area kerja, serta memberikan layanan pelanggan yang ramah dan profesional. Pekerjaan ini menuntut kecepatan, ketelitian, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan selama jam operasional kafe yang sibuk.

• Menyajikan berbagai jenis kopi, espresso, cappuccino, latte, serta minuman non‑kafein sesuai standar resep UII.
• Menjaga persediaan bahan baku, melakukan inventaris harian, dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
• Membersihkan mesin espresso, grinder, dan peralatan dapur secara rutin untuk memastikan kualitas rasa dan kebersihan.
• Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa dan tren kopi terbaru.
• Menangani transaksi pembayaran, mengoperasikan sistem POS, dan memastikan akurasi kas harian.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan staf layanan untuk memastikan layanan cepat dan tepat waktu, terutama pada jam sibuk (08:00‑17:00, Senin‑Sabtu).
• Mengikuti pelatihan kebersihan pangan dan prosedur keselamatan kerja yang ditetapkan oleh kampus.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi: Barista – Full‑time

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai barista atau posisi serupa di kafe/restaurant.
• Kemampuan komunikasi yang baik, mampu melayani pelanggan dengan senyum dan sikap profesional.
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki etika kerja tinggi.
• Berorientasi tim, namun juga mampu bekerja secara mandiri ketika situasi menuntut.
• Mampu bekerja di bawah tekanan, menjaga kualitas produk meski volume pesanan tinggi.
• Fleksibel dengan jadwal kerja Senin‑Sabtu, termasuk kemungkinan lembur pada acara kampus khusus.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik pembuatan kopi, perawatan mesin, dan standar kebersihan makanan.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
• Kesempatan mengikuti workshop kopi nasional dan pelatihan barista bersertifikat.
• Asuransi kesehatan untuk karyawan tetap.
• Diskon khusus di semua unit usaha makanan & minuman milik UII.
• Lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan personal.
• Program penghargaan karyawan bulanan berdasarkan kepuasan pelanggan dan pencapaian target penjualan.