PT. Dapur Rasa Indonesia, salah satu pelopor layanan katering dan restoran modern di Jakarta, sedang mencari Asisten Operasional Harian yang energik dan berorientasi pada detail untuk memperkuat tim operasional kami. Posisi ini berperan penting dalam memastikan kelancaran layanan makanan dan minuman, serta memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan setiap harinya.
Deskripsi Pekerjaan
- Mengawali hari kerja dengan persiapan area dapur dan ruang makan, termasuk pengecekan kebersihan, peralatan, dan persediaan bahan baku.
- Menyambut tamu, mencatat pesanan, dan mengkoordinasikan penyajian makanan serta minuman secara tepat waktu.
- Memberikan dukungan langsung kepada pelayan (waitress) dan staf dapur dalam proses penyajian, termasuk penataan meja, penggantian perlengkapan, dan penanganan keluhan pelanggan.
- Memantau stok bahan makanan dan minuman, mencatat penggunaan harian, serta melaporkan kebutuhan pengadaan kepada manajer operasional.
- Menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan sesuai prosedur HACCP, termasuk pencatatan suhu dan kebersihan peralatan.
- Berpartisipasi dalam rapat singkat tim setiap pagi untuk menyelaraskan target layanan dan menyampaikan masukan perbaikan.
- Mengelola laporan penutupan harian, mencakup penjualan, penggunaan bahan, dan catatan insiden operasional.
- Mengembangkan ide-ide kreatif untuk meningkatkan efisiensi layanan dan kepuasan pelanggan.
Posisi dan Kualifikasi
- Wanita, usia maksimal 25 tahun, belum menikah.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Pengalaman kerja dasar sebagai waitress, helper, atau posisi serupa di industri makanan & minuman.
- Memiliki sikap rajin, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Pengetahuan dasar mengenai pelayanan makanan dan minuman, termasuk etika layanan dan keamanan pangan.
- Kemampuan komunikasi yang baik, mampu bekerja sama dalam tim, serta fleksibel dalam menghadapi situasi sibuk.
- Soft skills penting: kemampuan mengatasi stres, perhatian terhadap detail, inisiatif proaktif, dan orientasi pada pelayanan pelanggan.
- Hari kerja Senin – Sabtu, jam 08:00 – 17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
- Asuransi kesehatan bagi karyawan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan layanan pelanggan dan keamanan pangan.
- Program penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi.
- Lingkungan kerja yang ramah, modern, dan mendukung pengembangan karier.
- Voucher makan harian dan potongan khusus di semua outlet Dapur Rasa Indonesia.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
