Deskripsi Pekerjaan

PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk membuka lowongan Asisten Koki – Mendukung Operasional Dapur Persiapan Menu. Anda akan menjadi bagian penting dalam tim dapur kami, membantu menyiapkan bahan, menjaga kebersihan, serta memastikan setiap hidangan memenuhi standar rasa dan keamanan pangan. Posisi ini cocok bagi kandidat yang memiliki semangat kerja tim, mampu bekerja di bawah tekanan, dan berkomitmen pada kualitas layanan makanan.

Mengupas, memotong, dan menyiapkan bahan mentah sesuai resep yang diberikan.
Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pencucian peralatan, sanitasi permukaan, dan pengelolaan sampah dapur.
Membantu chef dalam proses memasak, termasuk pengaturan waktu, kontrol suhu, dan penambahan bumbu.
Memantau persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan restock, dan membantu proses penerimaan barang.
Berkoordinasi dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan penyajian tepat waktu.
Menjalankan shift kerja yang fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur, sesuai jadwal operasional restoran.

Posisi dan Kualifikasi

Calon yang terpilih harus memenuhi persyaratan berikut serta memiliki soft skill yang mendukung kinerja harian di dapur yang dinamis.

Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga atau bidang terkait.
Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai cook helper / kitchen crew; fresh graduate dengan magang relevan dipertimbangkan.
Memahami dasar‑dasar pengolahan makanan, standar kebersihan, serta prosedur food safety/hygiene.
Fisik yang sehat, mampu mengangkat beban berat, dan bekerja dalam tekanan tinggi.
Kemampuan kerja tim yang baik, mengikuti instruksi dengan akurat, serta bersedia belajar hal baru.
Usia maksimal 30 tahun, terbuka untuk semua gender.
Soft skills: komunikasi efektif, manajemen waktu, perhatian pada detail, adaptabilitas, serta disiplin dan kejujuran.

Benefit

Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
Jadwal kerja fleksibel: Senin‑Minggu, 10:00‑17:00, dengan sistem shift.
Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang keamanan pangan, teknik memasak modern, dan pengembangan karier.
Lingkungan kerja yang bersahabat, budaya perusahaan yang menekankan kolaborasi dan inovasi.
Program penghargaan bulanan bagi karyawan berprestasi.

Jika Anda siap menjadi bagian dari tim profesional kami dan berkontribusi pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kirimkan lamaran beserta CV terbaru ke hr@indofood.co.id. Kami menantikan kehadiran Anda!