PT Indofood Sukses Makmur Tbk, perusahaan makanan dan minuman terkemuka di Indonesia, sedang mencari Asisten Koki yang energik dan bersemangat untuk mendukung persiapan masakan di dapur restoran, kafe, atau pastry shop milik grup. Posisi ini memberikan peluang belajar langsung dari chef senior, mengasah keterampilan kuliner, serta berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan profesional.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku (memotong, mengupas, mencuci, dan menimbang) sesuai standar resep.
- Membantu chef dalam proses memasak, memanggang, dan plating makanan serta pastry.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, termasuk pencucian peralatan dapur dan sanitasi rutin.
- Berkoordinasi dengan tim layanan untuk memastikan waktu penyajian tepat dan konsistensi kualitas.
- Mengawasi persediaan bahan, melaporkan kebutuhan restock, serta membantu pengelolaan inventaris.
- Berpartisipasi dalam perencanaan menu sederhana, uji coba resep, dan inovasi hidangan sesuai tren pasar.
- Menjalankan shift kerja (pagi, siang, atau malam) dengan fleksibilitas tinggi sesuai kebutuhan operasional.
- Menjaga standar keamanan pangan, termasuk kontrol suhu, penyimpanan, dan prosedur HACCP.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, dengan jurusan yang relevan (Kuliner, Perhotelan, atau sejenisnya) menjadi nilai tambah.
- Pengalaman kerja di bidang restoran, kafe, atau pastry shop diutamakan, namun fresh graduate yang memiliki semangat belajar dipertimbangkan.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar (mesin mixer, oven, grill, dan alat pemotong) secara aman.
- Komunikatif, berpenampilan menarik, dan mampu bekerja dalam tim yang beragam.
- Kemampuan beradaptasi cepat pada sistem shift dan penempatan di kota mana pun sesuai kebutuhan perusahaan.
- Usia maksimal 30 tahun, dengan fleksibilitas gender (semua jenis kelamin dipersilakan melamar).
- Soft skills: disiplin, perhatian pada detail, kemampuan manajemen waktu, serta sikap pro‑aktif dalam menyelesaikan tugas.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan shift dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan internal kuliner serta workshop eksternal bersertifikat.
- Program pengembangan karir yang terstruktur, termasuk promosi jabatan ke posisi junior chef.
- Meal allowance harian serta akses makanan gratis di outlet grup Indofood.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, dukungan tim yang solid, dan budaya perusahaan yang menghargai kreativitas.
Jika Anda siap menjadi bagian penting dalam proses produksi makanan berkualitas tinggi, kirimkan lamaran lengkap beserta CV terbaru ke hrd@indofood.com. Jadilah bagian dari tim yang menyalurkan rasa Indonesia ke setiap meja makan!
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
