Reserve Padel Club di Palembang sedang mencari Asisten Koki yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur profesional kami. Peran ini penting untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kebersihan, rasa, dan presentasi yang tinggi. Jika Anda memiliki pengalaman di dapur restoran, semangat kerja tim, dan kemampuan beradaptasi dengan jadwal shift, kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari lingkungan kerja yang dinamis dan mendukung.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku seperti memotong, mencuci, dan merapikan sayur, daging, serta bumbu sesuai standar resep.
- Membantu koki utama dalam proses memasak, termasuk mengatur waktu, mengaduk, serta menyiapkan plating.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan mesin dapur melalui prosedur sanitasi harian.
- Memantau persediaan bahan makanan, mencatat kebutuhan, dan melaporkan kekurangan kepada supervisor.
- Berkoordinasi dengan tim pelayan untuk memastikan hidangan siap diantar tepat waktu.
- Berpartisipasi dalam persiapan menu khusus, acara private dining, dan catering internal club.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai kitchen helper atau posisi serupa di restoran.
- Pengetahuan dasar tentang prinsip kebersihan, keamanan pangan, dan sanitasi dapur.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur umum, seperti pemotong, blender, dan oven.
- Keterampilan komunikasi yang baik, sikap ramah, dan kemampuan bekerja dalam tim.
- Daya tahan fisik, fleksibilitas jam kerja, serta kesiapan untuk bekerja pada shift malam dan akhir pekan.
- Gender tidak menjadi batasan; semua pelamar yang memenuhi persyaratan dipersilakan melamar.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan shift malam.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner internal untuk pengembangan karier.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Diskon khusus di fasilitas klub, termasuk lapangan paddle dan restoran.
- Lingkungan kerja yang suportif, dengan tim yang solid dan budaya kerja kolaboratif.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
