Deskripsi Pekerjaan

PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, salah satu produsen makanan terkemuka di Indonesia, sedang mencari Asisten Koki yang energik dan berdedikasi untuk bergabung dalam tim dapur kami. Posisi ini berfokus pada membantu persiapan bahan, pengoperasian peralatan dapur, serta memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan terpenuhi setiap hari. Kandidat terpilih akan bekerja sama erat dengan koki senior untuk menghasilkan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi ekspektasi pelanggan internal maupun eksternal.

Menyiapkan bahan mentah (memotong, membersihkan, menimbang) sesuai resep.
Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, blender, dan mesin penggorengan dengan aman.
Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pencucian peralatan, pembersihan lantai, dan sanitasi meja kerja.
Membantu proses memasak dasar seperti merebus, menggoreng, dan mengukus sesuai arahan koki.
Memantau stok bahan baku, melaporkan kebutuhan, dan membantu proses inventarisasi.
Berkoordinasi dengan tim layanan makanan untuk memastikan waktu penyajian tepat.
Menerapkan standar HACCP dan prosedur keamanan pangan secara konsisten.

Posisi dan Kualifikasi

Kandidat yang ideal memiliki motivasi tinggi, sikap positif, dan kemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat. Meskipun pengalaman sebelumnya tidak wajib, kemampuan belajar cepat dan keinginan untuk berkembang dalam industri kuliner sangat dihargai.

Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
Usia maksimal 30 tahun.
Jenis kelamin: Perempuan.
Good attitude, disiplin, dan kemampuan beradaptasi.
Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar.
Soft skills: kerja tim, komunikasi efektif, manajemen waktu, perhatian pada detail, serta kepatuhan terhadap standar kebersihan.
Pengalaman kerja tidak wajib; fresh graduate dipersilakan melamar.
Hari kerja: Senin – Sabtu, jam 08:00 – 17:00.

Benefit

Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
Asuransi kesehatan perusahaan.
Kesempatan pelatihan kuliner internal dan sertifikasi keamanan pangan.
Makan siang gratis di kantin perusahaan.
Program pengembangan karir yang jelas menuju posisi koki junior atau supervisor dapur.
Lingkungan kerja yang ramah, bersih, dan mendukung kolaborasi tim.