PT Rasa Nusantara, salah satu jaringan restoran terkemuka di Kota Sukabumi, sedang mencari Asisten Koki yang bersemangat untuk bergabung dalam tim dapur kami. Posisi ini berfokus pada dukungan persiapan masakan, memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar kualitas, kebersihan, dan kecepatan layanan yang tinggi.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku (memotong, mengupas, mencuci) sesuai dengan resep yang telah ditetapkan.
- Membantu koki utama dalam proses memasak, termasuk pengaturan waktu dan suhu.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan memastikan standar sanitasi terpenuhi.
- Melakukan pengecekan persediaan bahan makanan, mencatat kebutuhan, dan melaporkan ke manajer dapur.
- Berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan penyajian tepat waktu, terutama pada jam sibuk.
- Mengatur dan mengembalikan peralatan dapur setelah penggunaan, serta membantu proses pencucian piring dan peralatan.
- Berpartisipasi dalam perencanaan menu harian dan memberikan masukan untuk peningkatan efisiensi kerja.
Posisi dan Kualifikasi
- Laki‑laki atau perempuan, usia maksimal 30 tahun.
- Berdomisili di Kota Sukabumi atau sekitarnya.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat atau setara.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai cook helper di restoran, catering, hotel, atau cafe.
- Memiliki kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis dan dapat bekerja di bawah tekanan.
- Soft skills: disiplin, kejujuran, keramahan, dedikasi tinggi, kemampuan kerja tim, dan komunikasi efektif.
- Siap bekerja pada hari libur, shift panjang, serta bersedia mengikuti jadwal kerja Senin‑Sabtu (08:00‑17:00).
- Keterampilan memasak dasar, kemampuan mengoperasikan peralatan dapur, serta pengetahuan dasar tentang higiene makanan.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri kuliner di Sukabumi.
- Tunjangan makan dan transportasi harian.
- Asuransi kesehatan kelompok setelah masa percobaan 3 bulan.
- Kesempatan pelatihan kuliner lanjutan dan sertifikasi kebersihan makanan.
- Lingkungan kerja yang profesional dengan tim yang suportif dan ramah.
- Penghargaan karyawan bulanan untuk kinerja luar biasa.
- Fasilitas istirahat dan ruang rekreasi yang nyaman di area dapur.
Jika Anda memiliki semangat untuk belajar, berkontribusi dalam tim dapur yang solid, dan siap menghadapi tantangan di industri kuliner, kirimkan lamaran Anda beserta CV terbaru ke hr@rasanusantara.co.id. PT Rasa Nusantara menantikan kehadiran Anda untuk bersama‑sama menyajikan rasa yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
