PT. McDonald’s Indonesia sedang mencari Asisten Koki yang energik dan bersemangat untuk bergabung dalam tim dapur kami. Posisi ini berperan penting dalam mendukung persiapan serta pengolahan makanan harian, memastikan setiap hidangan memenuhi standar kebersihan, rasa, dan kecepatan pelayanan yang menjadi ciri khas restoran cepat saji terkemuka.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep, termasuk memotong, mencuci, dan merapikan sayuran, daging, serta produk olahan lainnya.
- Memasak menu utama, side dishes, dan dessert dengan teknik yang tepat serta menjaga konsistensi rasa dan tampilan.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti grill, fryer, dan oven secara aman dan efisien.
- Melakukan kontrol kualitas pada setiap tahap produksi, termasuk pengecekan suhu, kebersihan, dan waktu penyajian.
- Berkoordinasi dengan tim pelayan dan kasir untuk memastikan alur makanan berjalan lancar selama jam sibuk.
- Mengikuti prosedur kebersihan harian, termasuk pembersihan area kerja, penyimpanan bahan, dan pengelolaan sampah.
- Berpartisipasi dalam sesi pelatihan rutin, termasuk pelatihan keamanan pangan (HACCP) dan standar operasional restoran.
- Siap bekerja dalam sistem shift, termasuk double shift bila diperlukan, untuk menyesuaikan kebutuhan operasional restoran.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 30 tahun, terbuka untuk semua jenis kelamin.
- Pengalaman kerja di bidang Food & Beverage (F&B) menjadi nilai plus, namun tidak wajib.
- Memiliki keterampilan dasar memasak serta pengetahuan tentang prosedur keamanan pangan.
- Semangat kerja tinggi, attitude positif, serta kemampuan beradaptasi dengan cepat dalam lingkungan yang dinamis.
- Kemampuan komunikasi yang baik, disiplin, dan mampu bekerja sama dalam tim.
- Kesiapan untuk bekerja pada shift pagi, siang, maupun double shift sesuai kebutuhan operasional.
- Komitmen terhadap standar kebersihan, keamanan, dan kualitas makanan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan makan dan transportasi.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan pengembangan karier melalui program pelatihan internal dan sertifikasi HACCP.
- Diskon khusus untuk produk makanan dan minuman di seluruh jaringan restoran McDonald’s Indonesia.
- Lingkungan kerja yang inklusif, ramah, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
- Penghargaan bulanan untuk karyawan berprestasi dengan bonus tambahan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
