Deskripsi Pekerjaan
PT. McDonald’s Indonesia membuka lowongan Asisten Koki untuk cabang di Jakarta Barat. Peran ini merupakan posisi kunci di dapur, membantu koki utama menyiapkan bahan, menjaga kebersihan, dan memastikan alur kerja berjalan lancar selama jam operasional restoran yang sibuk. Setiap hari Anda akan terlibat dalam persiapan menu standar, mengontrol suhu penyimpanan, serta menata stasiun kerja agar selalu siap melayani pelanggan.
- Menerima dan menyiapkan bahan baku sesuai standar resep.
- Memotong, mengupas, dan mencuci sayuran serta bahan lain dengan cepat dan akurat.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan memastikan kepatuhan pada prosedur hygiene.
- Membantu proses memasak sederhana seperti menggoreng, memanggang, atau merebus sesuai arahan koki.
- Mencatat persediaan harian, melaporkan bahan yang kurang, dan membantu tim dalam inventarisasi.
- Bekerja sama dengan tim pelayan untuk memastikan makanan keluar tepat waktu dan dalam kondisi prima.
- Berpartisipasi dalam pertemuan singkat (briefing) untuk menyelaraskan target produksi harian.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia: Maksimal 30 tahun (penyesuaian fleksibel).
- Jenis Kelamin: Semua gender dipersilakan melamar.
- Pengalaman: Pengalaman di dapur restoran merupakan nilai tambah, namun tidak wajib bagi kandidat yang menunjukkan motivasi tinggi.
- Keterampilan Teknis: Pengetahuan dasar tentang persiapan makanan, alur kerja dapur, serta kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar.
- Keterampilan Lunak (Soft Skills):
- Kerja tim yang solid dan kemampuan berkomunikasi efektif.
- Kedisiplinan tinggi, ketelitian, dan rasa tanggung jawab terhadap kebersihan.
- Ketahanan fisik untuk bekerja dalam tempo cepat dan berdiri lama.
- Adaptabilitas tinggi dalam menghadapi perubahan shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Manajemen waktu yang baik untuk menyelesaikan tugas tepat waktu.
- Jam Kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00, dengan sistem shift bila diperlukan.
Benefit
- Gaji kompetitif sesuai standar industri fast‑food di Jakarta.
- Tunjangan makan dan transportasi selama jam kerja.
- Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
- Program pelatihan internal yang dapat membuka peluang karir menjadi Cook atau Shift Leader.
- Diskon makanan khusus untuk karyawan dan keluarga.
- Lingkungan kerja yang dinamis dengan budaya perusahaan yang menekankan kerjasama dan inovasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
