Deskripsi Pekerjaan
PT. Sari Rasa Indonesia, salah satu perusahaan katering dan restoran terkemuka yang berlokasi di kawasan Bintaro, sedang membuka lowongan untuk posisi Asisten Koki (Cook Helper). Anda akan menjadi bagian penting dari tim dapur yang dinamis, membantu persiapan bahan, memasak sesuai standar resep, serta memastikan kebersihan dan keamanan makanan. Posisi ini menuntut kemampuan bekerja dalam tekanan tinggi, fleksibilitas shift, dan semangat kolaboratif untuk menciptakan hidangan berkualitas bagi pelanggan kami.
- Mempersiapkan bahan mentah (memotong, mengupas, mencuci) sesuai standar HACCP.
- Membantu koki utama dalam proses memasak, penggorengan, pengukusan, dan penataan plating.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, serta memastikan sanitasi yang sesuai regulasi.
- Memantau persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan restock, dan membantu proses inventory.
- Berpartisipasi dalam rapat tim dapur untuk perencanaan menu, evaluasi layanan, dan perbaikan proses.
- Menjalankan shift kerja yang meliputi pagi, siang, dan malam sesuai kebutuhan operasional.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja di dapur profesional minimal 2–3 tahun.
- Usia maksimal 35 tahun.
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur (kompor, oven, blender, slicer, dsb).
- Attitude profesional, kemampuan kerja tim yang baik, serta komunikasi yang efektif.
- Kemampuan bekerja dengan tekanan tinggi dan tetap menjaga kualitas.
- Kesiapan untuk bekerja pada hari Senin – Sabtu, jam 08:00 – 17:00, dengan kemungkinan shift tambahan pada akhir pekan atau acara khusus.
- Soft skills: disiplin, inisiatif, perhatian pada detail, fleksibilitas, serta kemampuan memprioritaskan tugas.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Asuransi kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner bersertifikat dan workshop pengembangan karir.
- Program bonus berdasarkan kinerja tim dan kepuasan pelanggan.
- Lingkungan kerja yang suportif, dengan tim yang solid dan manajemen yang terbuka.
- Fasilitas parkir dan ruang istirahat yang nyaman di area Bintaro.
- Jadwal kerja yang terstruktur, memberikan keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now