PT. Indoguna Food Service, pemimpin dalam layanan katering dan pengelolaan restoran di Indonesia, sedang mencari Asisten Koki yang energik dan berdedikasi untuk mendukung operasional dapur kami. Bergabunglah dengan tim profesional kami dan kembangkan karir di industri kuliner yang dinamis.
Deskripsi Pekerjaan
- Membantu chef dalam persiapan bahan baku, termasuk pencucian, pemotongan, dan penataan bahan sesuai standar keamanan pangan.
- Menyiapkan dan memasak menu dasar seperti sup, saus, dan lauk sederhana di bawah pengawasan chef senior.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, serta melakukan sanitasi harian sesuai prosedur HACCP.
- Berpartisipasi dalam pengelolaan stok bahan makanan, melakukan inventarisasi rutin, dan melaporkan kebutuhan pembelian.
- Mendukung operasional shift dengan fleksibilitas bekerja pada pagi, siang, maupun malam, termasuk hari libur.
- Berkomunikasi secara efektif dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang lancar dan mengatasi kendala produksi.
- Ikut serta dalam pelatihan internal mengenai standar kualitas, teknik memasak baru, dan prosedur keamanan kerja.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 25 tahun.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverages, atau fresh graduate yang memiliki semangat belajar tinggi.
- Tinggi badan minimal 160 cm untuk pria dan 155 cm untuk wanita.
- Memiliki keterampilan dasar memasak dan pengetahuan tentang kebersihan serta keamanan pangan.
- Berpenampilan menarik, komunikatif, dan mampu bekerja dalam tim.
- Siap bekerja dengan sistem shift dan pada hari libur.
- Telah divaksinasi COVID‑19 minimal dua dosis.
- Soft skills yang dibutuhkan: disiplin, ketelitian, kemampuan mengelola tekanan, dan keinginan untuk terus belajar.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan insentif produksi.
- Tunjangan kesehatan dan asuransi kerja.
- Meal allowance setiap hari kerja.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner bersertifikat dan program pengembangan karir.
- Transportasi atau uang transport untuk shift malam.
- Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi dan inovasi.
- Libur resmi nasional serta cuti tahunan berbayar.
Jika Anda memiliki passion di dunia kuliner, siap bekerja keras, dan ingin tumbuh bersama perusahaan yang berkomitmen pada kualitas makanan, kirimkan lamaran Anda sekarang. Kami menantikan kandidat yang dapat berkontribusi pada kesuksesan tim dapur PT. Indoguna Food Service.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
