Asisten Dapur Paruh Waktu – Solo

Tjemara Group

Kota Surakarta • Jawa Tengah • Active until 29 Jun 2026

Rp 2.000.000 - Rp 6.000.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Resto Solo Sehat, jaringan restoran kesehatan yang berlokasi di pusat Solo, sedang mencari Asisten Dapur Paruh Waktu yang energik dan bertanggung jawab. Posisi ini berperan penting dalam menjaga kelancaran operasional dapur, memastikan setiap hidangan yang keluar memenuhi standar kebersihan, rasa, dan presentasi. Kandidat yang terpilih akan bekerja dalam tim dinamis, berkolaborasi dengan koki utama, serta mendukung proses produksi makanan dari persiapan bahan hingga penataan akhir.

• Mempersiapkan bahan mentah (memotong, mencuci, mengupas) sesuai resep harian.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, blender, dan mesin pemotong secara aman.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan, meja, dan lantai secara rutin.
• Memantau persediaan bahan makanan, mencatat kebutuhan, dan melaporkan kekurangan kepada supervisor.
• Membantu proses plating dan penyajian makanan sesuai standar visual yang telah ditetapkan.
• Berkoordinasi dengan tim pelayanan untuk memastikan waktu penyajian tepat waktu, terutama pada jam sibuk.
• Beradaptasi dengan tekanan tinggi, terutama selama jam makan siang dan malam, sambil tetap menjaga kualitas.

Posisi dan Kualifikasi

Posisi ini terbuka untuk pria atau wanita dengan kualifikasi berikut:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Pengalaman kerja di bidang dapur atau katering minimal 6 bulan (pengalaman lebih diutamakan).
• Kemampuan berkomunikasi yang baik, jujur, dan dapat diandalkan.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim, serta beradaptasi dengan lingkungan kerja yang cepat.
• Keterampilan mengoperasikan peralatan dapur modern.
• Kemampuan bekerja di bawah tekanan tanpa mengorbankan standar kebersihan dan kualitas.
• Gender: Semua jenis kelamin.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
• Jadwal kerja fleksibel: Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00, memungkinkan keseimbangan kerja‑hidup.
• Kesempatan belajar langsung dari chef berpengalaman serta program pelatihan internal.
• Diskon makanan sebesar 30 % di semua outlet Resto Solo Sehat.
• Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan ramah.

Jika Anda memiliki semangat untuk kuliner, suka bekerja dalam tim yang solid, dan siap menghadapi tantangan dapur yang dinamis, kirimkan lamaran Anda ke hr@restosolosehat.com dengan subjek “Asisten Dapur Paruh Waktu – Solo”. Kami menantikan kontribusi Anda dalam menciptakan pengalaman makan sehat yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.