PT. Dapur Nusantara, jaringan restoran cepat saji terkemuka dengan lebih dari 30 cabang di seluruh Indonesia, sedang mencari Asisten Dapur yang energik dan berkomitmen untuk mendukung operasional serta kebersihan dapur. Bergabunglah dengan tim profesional kami dan berkontribusi pada penyajian makanan berkualitas tinggi bagi jutaan pelanggan setiap harinya.
Deskripsi Pekerjaan
- Membantu persiapan bahan makanan sesuai standar resep, termasuk mencuci, memotong, dan menata bahan baku.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan zona penyimpanan sesuai prosedur HACCP.
- Berkoordinasi dengan koki utama dan rekan kerja untuk memastikan alur produksi berjalan lancar pada jam sibuk.
- Melakukan pengecekan stok harian, melaporkan kebutuhan bahan, dan membantu proses penerimaan barang.
- Menjalankan tugas pencucian peralatan, pembersihan mesin, serta pengelolaan limbah dapur secara tepat.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan, termasuk penggunaan sarung tangan, apron, dan penanganan suhu yang tepat.
- Memberikan dukungan dalam penyusunan laporan harian mengenai produksi, kebersihan, dan penggunaan bahan.
- Berpartisipasi dalam pelatihan rutin mengenai kebersihan, keamanan kerja, dan peningkatan efisiensi operasional.
Posisi dan Kualifikasi
- Jenis kelamin: Perempuan.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja tidak wajib; fresh graduate dipersilakan melamar asalkan memiliki motivasi tinggi.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dasar (kompor, oven, mesin pencuci piring).
- Sikap jujur, disiplin, dan bersikap asik dalam berinteraksi dengan tim.
- Kemampuan bekerja sama dalam tim, komunikasi yang baik, serta ketelitian dalam mengikuti prosedur kebersihan.
- Penampilan menarik dan rapi sesuai standar kebersihan industri makanan.
- Fleksibel untuk bekerja pada hari Senin–Sabtu, pukul 08.00–17.00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan transportasi dan makan.
- Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
- Program pengembangan karir dan pelatihan internal yang berkelanjutan.
- Kesempatan promosi ke posisi supervisor dapur bagi yang berprestasi.
- Lingkungan kerja yang bersahabat, mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
- Bonus kinerja bulanan berdasarkan produktivitas tim.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
