PT. Rasa Nusantara, jaringan restoran premium yang berfokus pada kuliner tradisional dan modern, sedang mencari Asisten Bartender yang energik dan berdedikasi untuk memperkuat tim layanan bar kami. Jika Anda menyukai suasana dinamis, berinteraksi dengan tamu, serta memiliki semangat belajar dalam dunia F&B, posisi ini cocok untuk Anda.
Deskripsi Pekerjaan
Asisten Bartender bertanggung jawab menyiapkan bar, melayani pesanan minuman, serta memastikan kebersihan dan kerapian area kerja. Tugas harian mencakup:
- Mempersiapkan bahan baku (sirup, jus, buah, es) sebelum layanan dimulai.
- Mengaduk, mencampur, dan menyajikan koktail serta minuman non-alkohol sesuai standar resep.
- Menjaga stok persediaan, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
- Membersihkan peralatan bar, gelas, dan area kerja setelah jam operasional.
- Memberikan rekomendasi minuman kepada tamu, serta menjawab pertanyaan terkait menu dengan ramah.
- Bekerja sama dengan tim pelayan dan dapur untuk memastikan pelayanan yang cepat dan akurat.
- Mengikuti prosedur keamanan pangan dan standar kebersihan yang ditetapkan.
Jadwal kerja: Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00, dengan fleksibilitas shift saat acara khusus.
Posisi dan Kualifikasi
Berikut persyaratan minimum yang kami harapkan:
- Usia maksimal 30 tahun.
- Lulusan SMA/SMK atau sederajat; jurusan Tata Boga menjadi nilai tambah.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bar, café, atau bidang F&B.
- Kemampuan dasar dalam pembuatan kopi (Barista) dan pengetahuan tentang minuman alkohol serta non‑alkohol.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik, sikap ramah, serta kemampuan bekerja dalam tim.
- Ketelitian, kecepatan, dan kemampuan mengelola tekanan pada masa layanan sibuk.
- Memiliki sertifikat HACCP atau pelatihan keamanan pangan akan dipertimbangkan.
Soft skills yang penting meliputi:
- Empati dan orientasi pada kepuasan pelanggan.
- Kemampuan beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan menu atau permintaan khusus.
- Disiplin waktu dan etika kerja yang tinggi.
- Kreativitas dalam menyajikan minuman yang menarik secara visual.
Benefit
- Gaji kompetitif plus insentif penjualan.
- Tunjangan kesehatan dan asuransi kecelakaan kerja.
- Kesempatan pelatihan barista dan mixology profesional.
- Meal allowance dan diskon khusus untuk seluruh jaringan restoran PT. Rasa Nusantara.
- Program pengembangan karir dengan jalur promosi ke posisi Supervisor Bar atau Manager F&B.
- Lingkungan kerja yang suportif dan budaya perusahaan yang mengutamakan kebersamaan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
