PT Indofood Sukses Makhmur Tbk sedang mencari Anggota Tim Dapur – Pengelolaan Operasional Dapur yang energik, berorientasi pada detail, dan mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis. Posisi ini berperan penting dalam menjaga kualitas produksi makanan, memastikan kelancaran operasional dapur, serta mendukung tim kuliner dalam mencapai standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi.
Deskripsi Pekerjaan
Anggota Tim Dapur bertanggung jawab untuk mengelola seluruh aktivitas operasional harian di dapur produksi. Tugas utama meliputi koordinasi proses memasak, pemeliharaan peralatan, serta pengawasan kebersihan area kerja.
- Mempersiapkan bahan baku sesuai standar resep dan prosedur produksi.
- Menjalankan proses memasak, pemanggangan, atau pengolahan lainnya dengan memperhatikan waktu, suhu, dan kebersihan.
- Memantau ketersediaan stok bahan dan melakukan pengisian ulang secara tepat waktu.
- Menjaga dan membersihkan peralatan dapur, termasuk inspeksi rutin untuk mencegah kerusakan.
- Berkoordinasi dengan tim quality control untuk memastikan produk akhir memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.
- Mencatat produksi harian, melaporkan variansi, dan membantu tim manajemen dalam analisis efisiensi.
- Bekerja di bawah tekanan tinggi selama jam operasional puncak (Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00) dan memastikan semua target produksi tercapai.
- Memberikan dukungan kepada rekan kerja, baik dalam tim maupun secara individu, untuk menciptakan lingkungan kerja yang kolaboratif.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/D4 di bidang Teknologi Pangan, Manajemen Kuliner, atau bidang terkait.
- Usia maksimal 35 tahun.
- Jenis kelamin: laki‑laki (sesuai kebutuhan operasional dapur).
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di lingkungan dapur industri atau katering.
- Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern (oven, mixer, mesin pemotong, dsb).
- Kemampuan komunikasi yang baik, jujur, bertanggung jawab, dan dapat bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Ketahanan fisik untuk bekerja berdiri lama dan mengangkat beban ringan‑sedang.
- Fleksibilitas tinggi dalam menghadapi situasi kerja yang berubah-ubah serta kemampuan bekerja di bawah tekanan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi kerja.
- Program pengembangan kompetensi melalui pelatihan internal dan sertifikasi industri.
- Bonus kinerja bulanan dan tahunan berdasarkan pencapaian target produksi.
- Fasilitas makan siang gratis di kantin perusahaan.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti khusus untuk keperluan keluarga.
- Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.
- Kesempatan berkarir ke posisi supervisi atau manajerial dalam divisi operasional dapur.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
