Anggota Tim Dapur – Operasional Masak

Yoi Katsu Madiun

Kabupaten Madiun • Jawa Timur • Active until 20 Jul 2026

Rp 1.500.000 - Rp 5.500.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Yoi Katsu, restoran cepat saji dengan konsep masakan Jepang modern, sedang mencari Anggota Tim Dapur – Operasional Masak untuk memperkuat lini produksi makanan harian. Posisi ini bertanggung jawab atas persiapan, pengolahan, dan penyajian menu sesuai standar operasional prosedur (SOP) Yoi Katsu, serta menjamin kebersihan dan keamanan pangan di area dapur.

Sehari-hari, Anda akan berkolaborasi dengan chef line, asisten dapur, dan tim layanan untuk menyiapkan bahan baku, mengoperasikan peralatan dapur (fryer, grill, steamers), serta memastikan setiap piring keluar dengan rasa, tampilan, dan suhu yang tepat. Pekerjaan meliputi pencatatan stok bahan, pengaturan waktu produksi, serta pelaporan singkat kepada supervisor pada akhir shift.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan: Minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia: Maksimal 30 tahun.
• Jenis Kelamin: Laki‑laki.
• Pengalaman: Fresh graduate dipersilakan melamar; pengalaman memasak akan menjadi nilai tambah.
• Keterampilan Teknis: Memahami dasar‑dasar memasak, mampu mengoperasikan peralatan dapur, serta mengerti prinsip kebersihan dan keamanan pangan.
• Soft Skills:
  • Etika kerja yang baik, jujur, dan teliti.
  • Kemampuan bekerja secara individu maupun tim.
  • Kecepatan dan ketepatan dalam mengeksekusi tugas.
  • Adaptabilitas tinggi dalam sistem shift (Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00).
  • Komunikasi efektif untuk menerima instruksi SOP dan memberikan umpan balik.
• Kesiapan: Bersedia dilatih lebih lanjut sesuai SOP Yoi Katsu dan mengikuti program peningkatan kompetensi internal.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan shift malam.
• Meal allowance harian serta diskon khusus bagi karyawan di semua outlet Yoi Katsu.
• Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.
• Kesempatan pengembangan karir melalui pelatihan kuliner internal dan program sertifikasi.
• Lingkungan kerja yang dinamis, bersahabat, dan mendukung kerja tim.
• Libur tahunan dan cuti sakit sesuai regulasi ketenagakerjaan Indonesia.