PT Indofood Sukses Makmur Tbk, pemimpin industri makanan dan minuman di Indonesia, membuka kesempatan bergabung sebagai Anggota Tim Dapur – Menyiapkan & Mengelola Makanan. Posisi ini sangat penting untuk menjaga standar kualitas, kebersihan, dan konsistensi produk yang kami sajikan kepada jutaan konsumen setiap harinya.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyusun menu harian sesuai SOP produksi dan memastikan ketersediaan bahan baku yang diperlukan.
- Menyiapkan, memasak, dan mengemas makanan dengan memperhatikan rasa, tekstur, serta tampilan visual yang sesuai standar perusahaan.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan memasak secara rutin sesuai prosedur HACCP.
- Memantau suhu dan waktu pemasakan untuk menghindari kontaminasi serta memastikan keamanan pangan.
- Berkoordinasi dengan tim logistik untuk pengiriman bahan baku tepat waktu dan pengelolaan stok secara efisien.
- Mengisi laporan harian produksi, termasuk penggunaan bahan, waktu kerja, dan catatan kebersihan.
- Memberikan masukan untuk perbaikan resep, proses kerja, dan inovasi menu baru bersama chef senior.
- Mengikuti pelatihan internal tentang keamanan makanan, penggunaan peralatan modern, dan layanan pelanggan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang dapur, katering, atau food service.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur (kompor, oven, mixer, pemotong, dsb).
- Memahami prinsip kebersihan dan keamanan pangan (HACCP, GMP).
- Kemampuan bekerja dalam tim dengan sikap komunikatif dan kolaboratif.
- Ketelitian, disiplin waktu, dan kemampuan multitasking dalam lingkungan yang cepat.
- Fleksibel terhadap jadwal kerja Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00.
- Soft skills penting: inisiatif, problem‑solving, kemampuan beradaptasi, serta layanan pelanggan yang ramah.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan tenaga kerja (BPJS Ketenagakerjaan).
- Uang makan harian dan transportasi untuk shift pagi.
- Program asuransi jiwa dan bonus tahunan berbasis kinerja.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner bersertifikasi nasional dan internasional.
- Jaminan cuti tahunan, cuti sakit, dan cuti khusus keagamaan.
- Lingkungan kerja yang bersih, aman, serta fasilitas dapur modern dengan teknologi terkini.
- Program kesejahteraan karyawan seperti kegiatan olahraga bersama, outing tahunan, dan program penghargaan karyawan berprestasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
