Restoran Bumbu Desa, jaringan restoran dengan cita rasa tradisional Indonesia, sedang mencari anggota tim dapur yang energik dan berdedikasi untuk bergabung sebagai Crew Dapur. Anda akan menjadi bagian penting dalam memastikan setiap hidangan disajikan dengan kualitas tinggi, kebersihan standar, dan pelayanan cepat kepada tamu kami.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai anggota tim dapur, Anda akan berperan dalam seluruh proses operasional dapur, mulai dari persiapan bahan mentah hingga penyajian akhir. Tugas harian mencakup:
- Menyiapkan bahan makanan sesuai resep, termasuk memotong, mencuci, dan meracik bumbu.
- Memasak menu utama, side dish, dan makanan pendamping dengan teknik yang tepat.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan standar higiene terpenuhi.
- Berkoordinasi dengan chef dan rekan kerja untuk memastikan alur kerja yang lancar selama jam sibuk.
- Memantau persediaan bahan, melaporkan kebutuhan stok, dan membantu proses penerimaan barang.
- Menyajikan makanan ke meja pelanggan dengan tampilan rapi dan tepat waktu.
- Menangani permintaan khusus atau alergi makanan dengan cermat dan profesional.
Posisi dan Kualifikasi
Posisi ini terbuka untuk semua gender dengan kriteria berikut:
- Usia 17‑30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; jurusan Tata Boga sangat diutamakan.
- Pengalaman kerja di dapur restoran atau katering menjadi nilai tambah, namun fresh graduate yang memiliki semangat belajar dipersilakan melamar.
- Penampilan rapi, bersih, dan mampu bekerja dalam tekanan dengan kecepatan tinggi.
- Kemampuan fleksibel, inisiatif, dan cekatan dalam menangani tugas-tugas multitasking.
- Kemampuan berkomunikasi baik, kerja tim, serta sikap pro‑aktif dalam memecahkan masalah.
- Memahami dasar-dasar Sistem Manajemen Toko (inventory, pencatatan bahan).
Benefit
Restoran Bumbu Desa memberikan paket kompensasi yang kompetitif serta lingkungan kerja yang mendukung pengembangan karier:
- Gaji bulanan sesuai standar industri dengan tambahan insentif produksi.
- Tunjangan makan dan transportasi.
- Seragam kerja lengkap dan fasilitas dapur modern.
- Program pelatihan kuliner internal serta peluang promosi ke posisi chef junior.
- Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
- Jadwal kerja Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00 dengan sistem shift yang dapat diatur.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
