Deskripsi Pekerjaan
PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, salah satu produsen makanan terkemuka di Indonesia, membuka lowongan untuk posisi Koordinator Dapur dan Persiapan Makanan. Peran ini bertanggung jawab memastikan seluruh proses produksi makanan di dapur berjalan lancar, aman, dan sesuai standar mutu perusahaan. Anda akan menjadi penghubung utama antara tim produksi, logistik, dan manajemen kualitas, serta mengatur alur kerja harian agar target produksi tercapai tepat waktu.
- Menyusun jadwal kerja harian dan rotasi shift tim dapur.
- Memastikan ketersediaan bahan baku melalui koordinasi dengan bagian purchasing serta melakukan kontrol stok bahan mentah.
- Menjaga kebersihan, sanitasi, dan keamanan lingkungan kerja sesuai SOP HACCP.
- Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur, memastikan semua mesin berfungsi optimal dan melakukan pemeliharaan ringan bila diperlukan.
- Memberikan pelatihan singkat kepada staf baru mengenai prosedur standar operasional, teknik pemotongan, serta penggunaan peralatan dapur modern.
- Menangani laporan harian produksi, mencatat waste, dan mengusulkan perbaikan proses untuk meningkatkan efisiensi.
- Berkoordinasi dengan tim kualitas untuk memastikan setiap produk memenuhi standar rasa, tampilan, dan keamanan pangan.
Posisi dan Kualifikasi
Posisi ini terbuka bagi kandidat yang memenuhi persyaratan berikut:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 30 tahun dan belum menikah.
- Jenis kelamin perempuan.
- Pengalaman kerja di bidang dapur atau katering minimal 1 tahun (diutamakan).
- Memiliki kendaraan pribadi yang dapat digunakan untuk keperluan operasional.
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur modern (mesin pemotong, oven, steam cooker, dll).
- Soft skills: kepemimpinan, kemampuan berkomunikasi jelas, ketelitian, disiplin, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan.
- Komitmen untuk tidak sedang menempuh pendidikan formal (tidak kuliah atau sekolah).
- Integritas tinggi, kejujuran, dan etos kerja keras.
Hari kerja: Senin – Sabtu, Jam kerja: 08:00 – 17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
- Asuransi kesehatan perusahaan untuk Anda dan keluarga.
- Kesempatan pengembangan karier melalui program pelatihan internal dan sertifikasi HACCP.
- Lingkungan kerja yang dinamis, aman, dan mendukung kolaborasi tim.
- Fasilitas cuti tahunan, cuti sakit, dan cuti keagamaan sesuai regulasi.
- Bonus produksi berdasarkan pencapaian target kualitas dan kuantitas.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
