PT. Sari Rasa Nusantara, jaringan restoran cepat saji terkemuka di Indonesia, sedang mencari Anggota Tim Dapur yang energik dan berdedikasi untuk bergabung dalam tim operasional kami. Posisi ini berfokus pada persiapan makanan berkualitas serta menjaga kebersihan area dapur, mendukung standar layanan prima yang kami jaga setiap hari.
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai anggota tim dapur, Anda akan menjadi bagian penting dalam proses produksi makanan, memastikan setiap hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai standar kebersihan serta keamanan pangan. Anda akan bekerja dalam shift malam dengan jam kerja 16:00 – 24:00, dari Senin hingga Sabtu, dan berkoordinasi erat dengan chef serta rekan tim lainnya.
- Menyiapkan bahan mentah, memotong, mengupas, dan meracik sesuai resep standar perusahaan.
- Memasak, memanggang, menggoreng, dan mengawetkan makanan dengan teknik yang tepat.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, termasuk mencuci peralatan dapur secara rutin.
- Memantau stok bahan baku, melaporkan kekurangan, dan membantu proses inventarisasi.
- Mengikuti prosedur keamanan pangan (HACCP) dan standar kebersihan yang telah ditetapkan.
- Berkolaborasi dengan tim service untuk memastikan waktu penyajian yang efisien.
- Mengatasi situasi tekanan tinggi selama jam sibuk tanpa mengorbankan kualitas.
- Memberikan masukan untuk perbaikan proses operasional dan menu.
Posisi dan Kualifikasi
- Pria, usia 25–30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Food & Beverage, terutama di dapur restoran atau katering.
- Kecepatan kerja tinggi, jujur, disiplin, dan memiliki etos kerja yang kuat.
- Kemampuan manajemen waktu yang baik serta dapat mengatur prioritas tugas secara mandiri.
- Kemampuan komunikasi efektif, baik dalam tim maupun dengan atasan.
- Mampu bekerja di bawah tekanan, terutama pada jam puncak operasional.
- Fleksibel untuk bekerja dalam sistem kontrak penuh waktu, tidak bersifat percobaan.
- Siap bekerja keras dan berkomitmen pada standar kebersihan serta keamanan makanan.
- Terbiasa mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, fryer, dan food processor.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan pengembangan karier melalui pelatihan internal dan sertifikasi F&B.
- Meal allowance selama shift kerja.
- Hari libur tambahan pada hari raya nasional.
- Lingkungan kerja yang dinamis dan budaya perusahaan yang mendukung kolaborasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
