Supervisor Lantai (Pengawas Operasional)

PT. Usaha Sukses Selamanya

Jakarta Selatan • DKI Jakarta • Expired

Rp 3.000.000 - Rp 5.000.000 • FULL TIME

Deskripsi Pekerjaan

Sebagai Supervisor Lantai (Pengawas Operasional) di The Westin Jakarta, Anda akan menjadi ujung tombak layanan restoran dan kafe yang melayani tamu bisnis maupun rekreasi. Tugas utama meliputi memimpin tim service (waiter/waitress, runner, cashier) selama jam operasional, memastikan semua area service berjalan sesuai SOP, serta menciptakan pengalaman makan yang konsisten dengan standar hotel bintang lima.

• Melakukan briefing harian sebelum shift untuk menyampaikan target layanan, perubahan menu, dan catatan khusus tamu.
• Mengawasi persiapan meja, kebersihan, serta kerapihan area makan sebelum tamu tiba dan setelah selesai makan.
• Berkoordinasi erat dengan dapur dan bar untuk memastikan waktu penyajian tepat waktu dan akurat.
• Menangani keluhan atau permintaan tamu dengan respons cepat, profesional, dan solusi yang memuaskan.
• Mengontrol penggunaan perlengkapan (cutlery, gelas, piring) untuk mencegah kerusakan atau kehilangan.
• Memberikan dukungan dalam proses training serta evaluasi kinerja staf service baru.
• Menyusun laporan harian yang mencakup kendala operasional, kebutuhan tim, dan rekomendasi perbaikan kepada Head Floor / Manager.
• Menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan sesuai regulasi lokal serta kebijakan internal.
• Menjadi contoh disiplin, ketelitian, dan sikap pelayanan positif bagi seluruh anggota tim.

Posisi dan Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; D1–D3 di bidang Perhotelan, Pariwisata, atau F&B menjadi nilai tambah.
• Pengalaman kerja 1–2 tahun di restoran atau kafe, dengan pengalaman memimpin tim kecil atau sebagai senior waiter.
• Kemampuan leadership yang kuat, komunikatif, serta terampil dalam koordinasi lintas departemen.
• Penampilan rapi, sikap sopan, dan attitude pelayanan yang positif.
• Mampu bekerja di bawah tekanan, termasuk sistem shift, akhir pekan, dan hari libur.
• Memahami SOP pelayanan, table setting, dan teknik handling complaint.
• Pengetahuan dasar POS / sistem kasir merupakan nilai tambah.
• Usia maksimal 39 tahun, semua gender dipersilakan melamar.
• Kemampuan bahasa Inggris dasar untuk melayani tamu internasional.
• Soft skills: problem solving, time management, attention to detail, dan kemampuan menginspirasi tim.

Benefit

• Gaji kompetitif dengan tunjangan makan, transportasi, dan asuransi kesehatan.
• Program pelatihan dan sertifikasi internal yang mendukung pengembangan karier di industri perhotelan.
• Kesempatan promosi ke posisi manajerial dengan jalur karier yang jelas.
• Diskon khusus di semua properti The Westin Group di Indonesia serta jaringan restoran mitra.
• Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, dan cuti khusus hari raya sesuai regulasi ketenagakerjaan.
• Lingkungan kerja yang profesional, multikultural, dan mendukung keseimbangan kerja‑hidup.