Kopi Kenangan, jaringan kedai kopi terkemuka di Indonesia yang dikenal dengan menu kopi specialty serta layanan cepat dan ramah, sedang mencari Barista Profesional – Penyaji Minuman Kopi & Teh untuk memperkuat tim di outlet‑outlet kami. Posisi ini ideal bagi Anda yang memiliki passion terhadap kopi, kemampuan multitasking yang tinggi, dan semangat memberikan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyajikan berbagai varian kopi, teh, dan minuman specialty sesuai standar resep dan prosedur Kebersihan & Keamanan Pangan (HACCP).
- Menyiapkan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll.) secara tepat, melakukan grinding, tamping, dan ekstraksi espresso dengan konsistensi rasa yang terjaga.
- Berinteraksi secara langsung dengan pelanggan: menerima pesanan, memberikan rekomendasi, dan menangani keluhan dengan sikap profesional.
- Memelihara kebersihan area kerja, mesin espresso, grinder, dan peralatan lainnya setiap shift.
- Melakukan inventarisasi bahan baku, mencatat penggunaan harian, serta melaporkan kebutuhan restock kepada manajer outlet.
- Berpartisipasi dalam pelatihan internal, termasuk sesi coffee cupping, teknik latte art, dan peningkatan layanan pelanggan.
- Menjaga kecepatan pelayanan pada jam sibuk (08:00‑17:00, Senin‑Sabtu) tanpa mengorbankan kualitas rasa dan tampilan produk.
- Mengikuti prosedur penutupan toko, termasuk pembersihan menyeluruh dan penyimpanan peralatan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun.
- Pengalaman kerja di bidang barista atau layanan makanan & minuman diutamakan, namun fresh graduate yang memiliki semangat belajar dipersilakan melamar.
- Memiliki keterampilan dasar pembuatan espresso, steaming susu, serta kemampuan latte art sederhana.
- Komunikatif, bersikap ramah, dan memiliki attitude positif serta cekatan dalam menangani banyak pesanan sekaligus.
- Loyalitas tinggi, dapat diandalkan, dan bertanggung jawab terhadap kebersihan serta standar kualitas.
- Mampu bekerja secara full‑time dengan jadwal tetap Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00.
- Fleksibel dalam menyesuaikan diri dengan perubahan menu atau promosi khusus.
- Soft skills: kemampuan kerja tim, manajemen waktu, perhatian pada detail, serta kemampuan problem‑solving cepat.
Benefit
- Gaji kompetitif + insentif penjualan harian.
- Program pelatihan barista bersertifikat dan kesempatan mengikuti kompetisi internal.
- Asuransi kesehatan grup serta program kesejahteraan karyawan.
- Diskon khusus 50% untuk semua produk Kopi Kenangan.
- Jadwal kerja yang teratur dengan libur mingguan (Minggu).
- Kesempatan karir naik jabatan ke posisi Shift Leader atau Store Manager.
- Lingkungan kerja yang dinamis, kolaboratif, dan mendukung inovasi rasa baru.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now