PT Sari Daging Nusantara, perusahaan terdepan di bidang pengolahan daging segar dan produk olahan, membuka lowongan kerja untuk posisi Pekerja Pemotongan Daging Profesional. Kami mencari tenaga kerja yang berkomitmen, memiliki ketelitian tinggi, serta siap bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berstandar kebersihan tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk berkontribusi dalam industri makanan, inilah kesempatan Anda untuk bergabung dengan tim profesional kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan dan memotong daging sesuai standar ukuran dan ketebalan yang ditetapkan oleh tim produksi.
- Memeriksa kualitas bahan baku, memastikan tidak ada kontaminasi atau kerusakan pada daging yang akan diproses.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk peralatan pemotongan, meja kerja, dan zona penyimpanan daging.
- Berkolaborasi dengan chef, koki, dan staf dapur lainnya untuk memastikan alur produksi berjalan lancar.
- Mengikuti prosedur keamanan pangan (HACCP) dan standar keamanan kerja yang berlaku.
- Melaporkan hasil produksi harian serta mencatat penggunaan bahan baku ke dalam sistem perusahaan.
- Berpartisipasi dalam rotasi shift, termasuk malam dan akhir pekan, sesuai kebutuhan operasional.
- Memberikan saran perbaikan proses pemotongan untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi limbah.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 35 tahun (penyesuaian dapat dilakukan sesuai kebijakan perusahaan).
- Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang restoran, kafe, atau pastry shop, khususnya yang melibatkan penanganan daging.
- Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan penampilan menarik untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan internal.
- Kemampuan bekerja dalam tim, disiplin, dan memiliki rasa tanggung jawab tinggi.
- Kesiapan ditempatkan di kota manapun sesuai kebutuhan perusahaan.
- Fleksibel dalam sistem shift (pagi, siang, malam) serta siap bekerja Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00.
- Kemampuan dasar dalam pembuatan roti atau pastry menjadi nilai tambah.
- Soft skills: ketelitian, kecepatan belajar, manajemen stres, dan kemampuan problem‑solving.
Benefit
- Gaji pokok kompetitif dengan tambahan insentif produksi.
- Tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan) dan asuransi kecelakaan kerja.
- Meal allowance harian serta fasilitas makan di kantin perusahaan.
- Tunjangan transportasi atau akomodasi bagi yang ditempatkan di luar kota asal.
- Program pelatihan internal dan sertifikasi keamanan pangan secara berkala.
- Kesempatan pengembangan karir menuju posisi supervisor atau manajer produksi.
- Hari libur resmi nasional dan cuti tahunan berbayar.
- Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, inklusif, dan berorientasi pada kualitas.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
