Deskripsi Pekerjaan

Accor, salah satu jaringan hotel internasional terkemuka, sedang mencari Supervisor Bar yang berpengalaman untuk mengelola operasional dan layanan minuman di properti kami. Sebagai pemimpin tim bar, Anda akan memastikan standar layanan tamu yang tinggi, menjaga kebersihan area, serta mengoptimalkan proses kerja harian. Posisi ini menuntut kemampuan mengatur shift, mengatasi permintaan tamu secara cepat, dan berkolaborasi dengan departemen lain seperti housekeeping, kitchen, serta front office.

Setiap hari, Supervisor Bar akan memulai shift dengan briefing tim, memeriksa persediaan minuman, memastikan semua peralatan berfungsi, dan menyiapkan menu cocktail sesuai standar brand. Selama operasi, Anda akan mengawasi penyajian, menangani keluhan atau permintaan khusus tamu, serta melakukan kontrol kualitas secara rutin. Di akhir hari, Anda bertanggung jawab membuat laporan penjualan, mengevaluasi performa tim, dan mengidentifikasi area perbaikan untuk meningkatkan efisiensi serta profitabilitas.

Posisi dan Kualifikasi

Pendidikan: Minimal D3/D4 di bidang Perhotelan, Manajemen Bisnis, atau jurusan relevan.
Pengalaman: 1–3 tahun sebagai bartender atau supervisor bar di industri hospitality.
Usia: Tidak ada batasan maksimal, namun ideal antara 22‑35 tahun.
Gender: Semua jenis kelamin diterima.
Keterampilan teknis: Pengetahuan mendalam tentang teknik pencampuran minuman, kontrol inventaris, dan standar kebersihan HACCP.
Keterampilan interpersonal: Komunikasi efektif, kemampuan mendengarkan, serta sikap ramah terhadap tamu.
Leadership: Kemampuan memimpin, melatih, dan memotivasi tim, serta mengelola konflik dengan tenang.
Bahasa: Bahasa Indonesia lancar; kemampuan berbahasa Inggris (lisan & tulisan) menjadi nilai tambah.
Fleksibilitas kerja: Siap bekerja dalam shift termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
Soft skills tambahan: Detail‑oriented, proaktif, mampu bekerja di bawah tekanan, serta berpikir kreatif dalam mengembangkan menu baru.

Benefit

Kartu benefit karyawan dengan diskon menginap di seluruh hotel Accor di dunia.
Program pengembangan talenta melalui Accor Learning Academy – pelatihan teknis, kepemimpinan, dan bahasa.
Jalan karier yang jelas, mulai dari supervisor hingga manajer operasional, baik di properti ini maupun di jaringan internasional.
Kesempatan berkontribusi pada program CSR & ESG Accor, termasuk kegiatan lingkungan dan sosial masyarakat sekitar.
Gaji kompetitif, tunjangan transportasi, dan asuransi kesehatan lengkap.
Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, inovasi, dan keseimbangan kerja‑hidup.

Jika Anda memiliki passion di dunia minuman, mampu memimpin tim dengan integritas, dan siap memberikan pengalaman tak terlupakan bagi tamu, kirimkan lamaran Anda sekarang dan bergabunglah dengan keluarga Accor!