Deskripsi Pekerjaan

PT. Rasa Nusantara, pemimpin di industri Food & Beverage di Kota Banjar, sedang mencari Pemimpin Lantai yang energik dan siap mengelola operasi harian restoran. Posisi ini menuntut kemampuan multitasking, kepemimpinan tim, serta pemahaman menyeluruh tentang setiap stasiun kerja – mulai dari kasir, server, dapur, produksi, hingga barista. Sebagai otak operasional lantai, Anda akan menjadi penghubung utama antara manajemen pusat dan crew, memastikan standar layanan dan kebersihan terpenuhi setiap saat.

Tugas utama meliputi:

Mengawasi dan melaksanakan pekerjaan crew di semua stasiun, termasuk kasir, server, kitchen, produksi, dan barista.
Menjaga kelancaran operasional restoran mulai dari opening hingga closing, termasuk stock opname, kontrol inventaris, dan prosedur keamanan pangan.
Menjalankan fungsi koordinator SDM: melakukan training karyawan baru, menyusun jadwal shift, serta menilai kinerja dan motivasi tim.
Berkoordinasi dengan vendor untuk meninjau kualitas bahan baku dan memastikan pasokan tepat waktu.
Mengidentifikasi peluang peningkatan efisiensi operasional, mengoptimalkan alur kerja, serta menyelesaikan konflik internal secara konstruktif.

Posisi dan Kualifikasi

Untuk dapat mengisi peran ini, kandidat harus memenuhi persyaratan berikut:

Pendidikan: Minimal D3/D4 (S1 semua jurusan diterima).
Usia: Maksimal 30 tahun.
Pengalaman: Fresh graduate atau pengalaman di bidang Food & Beverage lebih diutamakan.
Gender: Semua jenis kelamin.
SKCK: Aktif dan bersih.
Kemampuan Teknis: Analitis, kontrol inventaris & stok bahan baku, manajemen jadwal, serta kepatuhan terhadap standar operasional.
Soft Skills: Komunikatif, kemampuan kerja tim yang tinggi, leadership yang kuat, kemampuan manajemen konflik, dan presentasi yang jelas.
Kesiapan Kerja: Bersedia bekerja dengan sistem shifting (Senin–Minggu).

Benefit

Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
Kesempatan mengembangkan karier di jaringan restoran yang terus berkembang.
Program pelatihan internal dan sertifikasi manajerial.
Asuransi kesehatan dan cuti tahunan berbayar.
Bonus kinerja bulanan berdasarkan pencapaian target operasional.
Lingkungan kerja yang dinamis, inklusif, dan mendukung pertumbuhan pribadi.

Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin tim, berorientasi pada detail, dan siap berkontribusi dalam menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi tamu, kirimkan lamaran Anda ke hr@rasanusantara.co.id paling lambat tanggal 15 April 2026. Bergabunglah bersama kami dan jadilah bagian penting dari kesuksesan Rasa Nusantara di Kota Banjar!