The Westin Jakarta, hotel bintang lima yang berlokasi strategis di jantung kota, sedang mencari profesional bartender yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim F&B kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keahlian mixology di lingkungan yang mendukung inovasi, layanan prima, dan pengalaman tamu yang tak terlupakan.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan dan menyajikan minuman koktail, mocktail, serta minuman non‑alkohol sesuai standar resep dan permintaan tamu.
- Berkoordinasi dengan tim bar dan pelayan untuk memastikan alur kerja yang efisien selama jam sibuk.
- Mengelola persediaan bahan baku, melakukan pencatatan penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan bar, serta mematuhi prosedur keamanan pangan dan kebersihan.
- Memberikan rekomendasi menu minuman kepada tamu, menjelaskan bahan‑bahan, dan menyesuaikan rasa sesuai preferensi pelanggan.
- Mengatasi keluhan atau masalah layanan dengan sikap profesional dan solusi cepat.
- Mengikuti pelatihan internal tentang tren mixology terbaru, teknik penyajian, dan standar layanan The Westin.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK jurusan Perhotelan atau F&B; D3/D4 di bidang yang relevan menjadi nilai tambah.
- Pengalaman: Minimal 1 tahun bekerja sebagai bartender di hotel, restoran, atau bar berstandar internasional.
- Keahlian Teknis: Menguasai teknik mixology, pengetahuan tentang spirit, wine, dan non‑alcoholic beverages, serta kemampuan membaca resep dengan akurat.
- Keterampilan Lunak (Soft Skills): Komunikatif, berpenampilan rapi, layanan tamu yang ramah, kemampuan kerja tim, manajemen waktu yang baik, perhatian terhadap detail, serta kemampuan beradaptasi dalam situasi tekanan tinggi.
- Jenis Kelamin: Semua gender dipersilakan melamar.
- Usia: Maksimal 35 tahun.
- Hari & Jam Kerja: Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00 dengan sistem shift fleksibel bila diperlukan.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan bonus kinerja bulanan.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Tunjangan makan dan transportasi.
- Program pelatihan dan sertifikasi mixology secara berkelanjutan.
- Diskon khusus untuk tamu hotel dan restoran The Westin.
- Seragam kerja dan perlengkapan bar lengkap.
- Kesempatan karir maju ke posisi Shift Leader atau F&B Supervisor.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
