PT. Indofood Sukses Makmur Tbk sedang mencari Koki Dapur Full‑time (Perempuan) untuk bergabung dengan tim produksi makanan di pabrik Magelang. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, fasilitas modern, dan peluang pengembangan karier bagi profesional kuliner yang berkomitmen pada kualitas, kebersihan, dan inovasi rasa.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku sesuai standar SOP, termasuk pencucian, pemotongan, dan penimbangan dengan akurasi tinggi.
- Menjalankan proses memasak, penggorengan, pemanggangan, dan pengolahan makanan massal sesuai resep perusahaan.
- Memastikan semua produk selesai tepat waktu, memenuhi standar rasa, tekstur, dan tampilan visual yang telah ditetapkan.
- Melakukan kontrol kualitas harian, mencatat variasi suhu, waktu memasak, serta hasil akhir untuk laporan produksi.
- Menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan area kerja sesuai prosedur HACCP dan regulasi sanitasi pemerintah.
- Berkoordinasi dengan tim logistik untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan pengiriman produk akhir.
- Mengelola inventaris bahan makanan, melakukan stok opname mingguan, serta melaporkan kebutuhan pembelian.
- Menyusun laporan harian mengenai produksi, penggunaan bahan, dan potensi perbaikan proses.
- Berpartisipasi dalam pelatihan internal tentang teknik memasak baru, keamanan pangan, dan peningkatan efisiensi.
Posisi dan Kualifikasi
- Perusahaan: PT. Indofood Sukses Makmur Tbk (Magelang)
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, khususnya jurusan kuliner atau perhotelan menjadi nilai tambah.
- Pengalaman kerja minimal 2 (dua) tahun sebagai koki dapur produksi atau di industri makanan berskala besar.
- Kemampuan berbahasa Inggris yang cukup untuk memahami SOP internasional dan berkomunikasi dengan tim lintas departemen.
- Usia maksimal 35 tahun, wanita, dan berdomisili atau bersedia ditempatkan di Magelang.
- Keterampilan memasak yang terbukti, menguasai teknik dasar hingga lanjutan, serta dapat mengikuti resep standar perusahaan.
- Soft skills: kemampuan bekerja dalam tim, manajemen waktu yang baik, ketelitian tinggi, kreativitas dalam mengoptimalkan rasa, serta sikap proaktif dalam menyelesaikan masalah.
- Hari kerja Senin–Sabtu, jam kerja 08:00–17:00 dengan istirahat 1 jam.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan).
- Tunjangan makan harian dan transportasi untuk karyawan yang berdomisili di luar Magelang.
- Asuransi kecelakaan kerja dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner, sertifikasi keamanan pangan, dan program pengembangan karier internal.
- Lingkungan kerja bersih, aman, dan dilengkapi peralatan dapur modern.
- Cuti tahunan berbayar, cuti melahirkan, serta libur nasional sesuai regulasi.
- Program penghargaan karyawan berprestasi tiap kuartal.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
