PT. McDonald’s Indonesia membuka lowongan untuk posisi Koki Restoran di cabang Bintaro. Kami mencari individu yang bersemangat, memiliki pengalaman dapur yang solid, serta mampu bekerja dalam tim yang dinamis untuk menjaga standar kualitas makanan yang telah menjadi ikon global kami.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku harian sesuai standar keamanan pangan dan prosedur perusahaan.
- Menyiapkan, memasak, dan menyajikan menu utama, side dish, serta produk khusus sesuai SOP McDonald’s.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan semua peralatan dapur berfungsi optimal.
- Melakukan kontrol kualitas secara rutin, termasuk pengecekan suhu, rasa, dan tampilan makanan sebelum disajikan.
- Berkoordinasi dengan tim front‑of‑house untuk memastikan kecepatan layanan dan kepuasan pelanggan.
- Mengelola persediaan bahan, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Berpartisipasi dalam sesi pelatihan rutin mengenai teknik memasak, keamanan makanan, dan pelayanan pelanggan.
- Bekerja dalam shift yang telah dijadwalkan, termasuk pagi, siang, dan akhir pekan, dengan fleksibilitas tinggi.
- Menangani situasi tekanan tinggi, seperti lonjakan pengunjung, sambil tetap menjaga kualitas dan kebersihan.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja di dapur profesional minimal 2–3 tahun, khususnya di restoran cepat saji atau konsep serupa.
- Kemampuan memasak yang baik serta menguasai teknik dasar pengolahan bahan baku.
- Attitude profesional, disiplin, dan memiliki semangat kerja tim yang tinggi.
- Siap bekerja dalam sistem shift (Senin‑Sabtu, 08:00‑17:00) dan dapat menyesuaikan jadwal bila diperlukan.
- Kemampuan berkomunikasi jelas, problem‑solving yang cepat, serta toleransi tinggi terhadap tekanan.
- Berorientasi pada detail, kebersihan, dan keamanan makanan.
- Gender: terbuka untuk semua jenis kelamin.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan insentif produksi dan bonus bulanan.
- Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
- Kesempatan pengembangan karir melalui program pelatihan internal McDonald’s Academy.
- Diskon makan di semua gerai McDonald’s di Indonesia.
- Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi, inklusif, dan ramah.
- Jaminan cuti tahunan berbayar serta cuti sakit.
- Transport allowance untuk mendukung mobilitas harian.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now