McDonald’s Indonesia membuka kesempatan bagi calon profesional yang berdedikasi untuk bergabung sebagai Asisten Koki di salah satu outlet kami yang berlokasi di Jakarta. Posisi ini menuntut ketelitian, kecepatan, serta semangat kerja dalam tim yang dinamis, dengan jadwal kerja penuh waktu serta kemungkinan shift pada akhir pekan dan hari libur nasional.
Sebagai Asisten Koki, Anda akan menjadi tulang punggung dapur kami, memastikan setiap hidangan disiapkan sesuai standar kualitas McDonald’s yang dikenal di seluruh dunia. Anda akan bekerja berdampingan dengan koki senior, belajar teknik memasak modern, serta berkontribusi pada pencapaian target kebersihan dan efisiensi operasional harian.
Deskripsi Pekerjaan
- Mempersiapkan bahan baku (sayur, daging, saus) sesuai SOP harian.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan stasiun memasak.
- Membantu koki dalam proses penggorengan, pemanggangan, dan penyajian makanan.
- Memantau suhu dan waktu memasak untuk menjamin keamanan pangan.
- Menangani persediaan bahan, melakukan pengecekan stok, dan melaporkan kebutuhan.
- Berpartisipasi dalam kontrol kualitas, memastikan setiap piring memenuhi standar rasa dan tampilan.
- Mengikuti jadwal shift yang meliputi Senin‑Sabtu, dengan kemungkinan kerja pada akhir pekan dan hari libur nasional.
- Berkomunikasi aktif dengan tim front‑of‑house untuk memastikan alur pelayanan yang lancar.
Posisi dan Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, khususnya jurusan kuliner atau teknik rumah tangga.
- Pengalaman kerja di dapur restoran cepat saji atau katering menjadi nilai tambah.
- Usia maksimal 35 tahun, terbuka untuk semua gender.
- Memiliki sikap (attitude) yang profesional, disiplin, dan berorientasi pada detail.
- Kemampuan beradaptasi dengan cepat dalam lingkungan kerja yang serba cepat.
- Keterampilan dasar memasak, pengoperasian peralatan dapur, dan pengetahuan kebersihan makanan.
- Soft skill: kerja sama tim, komunikasi efektif, manajemen waktu, dan kemampuan memecahkan masalah secara proaktif.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan insentif produksi harian.
- Meal allowance dan makanan gratis selama shift kerja.
- Program pelatihan internal McDonald’s Academy untuk pengembangan karier.
- Asuransi kesehatan dan cuti tahunan berbayar.
- Seragam kerja lengkap dan fasilitas locker pribadi.
- Kesempatan promosi ke posisi Chef atau Supervisor berdasarkan kinerja.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
