Deskripsi Pekerjaan
Lembaga Pelatihan Keterampilan Nasional (LPKN) – Selong membuka lowongan untuk posisi Instruktur Bartender. Anda akan menjadi bagian penting dalam mencetak bartender profesional yang siap bersaing di industri perhotelan, restoran, dan hiburan. Tugas utama mencakup penyusunan kurikulum, pelaksanaan pelatihan praktis, serta penilaian kompetensi peserta.
- Mengembangkan modul pelatihan bartender yang selaras dengan standar industri nasional dan internasional.
- Melakukan sesi praktikum pembuatan koktail, teknik pencampuran, serta pelayanan bar yang efisien.
- Memberikan bimbingan satu‑on‑one kepada peserta untuk memperbaiki teknik, rasa, dan presentasi minuman.
- Menilai dan memberikan umpan balik konstruktif pada setiap modul praktik dan teori.
- Berkoordinasi dengan tim pengajar lain untuk menyelaraskan jadwal, fasilitas, dan perlengkapan bar.
- Mengawasi kebersihan, keamanan, dan kepatuhan standar sanitasi selama sesi praktik.
- Menyusun laporan kemajuan peserta dan rekomendasi perbaikan kepada manajemen.
Posisi dan Kualifikasi
Posisi ini menuntut kombinasi keahlian praktis di bidang bartending serta kemampuan mengajar yang kuat. Kandidat ideal memiliki pengalaman kerja lapangan yang luas serta pemahaman pedagogi yang efektif.
- Pendidikan: Minimal D3/D4 di bidang Perhotelan, Kuliner, atau jurusan terkait.
- Pengalaman kerja: Minimal 5 tahun sebagai bartender profesional, termasuk pengalaman di hotel bintang lima, bar elite, atau lounge premium.
- Pengalaman mengajar: Minimal 1 tahun mengajar di lembaga pelatihan atau akademi kuliner.
- Kemampuan teknis: Menguasai teknik pencampuran, flair bartending, penataan minuman, serta pengetahuan tentang spirit, wine, dan craft beer.
- Soft skills: Komunikatif, sabar, mampu memotivasi peserta, berpikir kreatif, serta memiliki manajemen waktu yang baik.
- Jenis kelamin: Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
- Usia: Maksimal 40 tahun (menyesuaikan kebutuhan operasional).
- Hari & jam kerja: Senin – Sabtu, 08:00 – 17:00.
Benefit
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi BPJS.
- Bonus kinerja bulanan dan insentif pelatihan tambahan.
- Kesempatan mengakses pelatihan lanjutan, sertifikasi internasional, dan workshop industry‑leading.
- Fasilitas kerja modern, lengkap dengan bar simulasi terkini dan ruang kelas ber‑AC.
- Cuti tahunan berbayar, cuti sakit, serta cuti melahirkan/keguguran sesuai peraturan.
- Program kesejahteraan karyawan, termasuk program kebugaran dan kegiatan team‑building.
- Jalur karier yang jelas menuju posisi Senior Trainer atau Manajer Program.
Pengalaman
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now
